Nisuaz salatı
SuperqidaMüstəsna qidalanma dəyəri
Tuna, yumurta, kartof, yaşıl lobya, pomidor və zeytundan hazırlanmış Fransız salatı.
Nisuaz salatı Nitsadan olan yığma salatdır: tunes balığı, bişmiş yumurta, qaynadılmış kartof, yaşıl lobya, pomidor, kahı və qara zeytundan ibarətdir, xardallı vinaiqret ilə ədviyyələnir. Əsas yemək kimi balanslıdır: tunes və yumurta zülal, kartof nişasta verir, yağın çoxu isə zeytun yağından gəlir. Yağda deyil, suda konservləşdirilmiş tunes hər porsiyada təxminən 50 kkal qənaət edir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 6.6g | 11.8% |
| Yağ | 6.3g | 9.0% |
| Karbohidrat | 7.4g | 2.5% |
| Sadə şəkərlər | 2.59g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 3.51g | Təxmin |
| Lif | 1.3g | 5.2% |
| Su | 78g | 3.1% |
| Kalori | 111 | 4.9% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.15 | g | 5.8% |
| Monounsaturated | 3.69 | g | 14.8% |
| Polyunsaturated | 1.09 | g | 8.4% |
| Omega-3 | 0.327 | g | Təxmin |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 21 | mg | 2.3% |
| Omega-6 | 0.763 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.3 | mg |
| Vitamin E | 1.04 | mg |
| Selen | 15.4 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 48.4 | mcg | 5.4% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.096 | mg | 7.4% |
| vitamin B3 | 2.3 | mg | 14.4% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.2 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 0.418 | mcg | 17.4% |
| vitamin C | 5.3 | mg | 5.9% |
| vitamin D | 1.21 (48 BV) | mcg | 8.1% |
| vitamin E | 1.04 | mg | 6.9% |
| vitamin K | 25.1 | mcg | 20.9% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24.2 | mg | 2.4% |
| iron | 0.98 | mg | 5.4% |
| magnesium | 19.1 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 100 | mg | 14.3% |
| potassium | 266 | mg | 10.2% |
| sodium | 240 | mg | 10.4% |
| zinc | 0.474 | mg | 4.3% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.118 | mg | 5.1% |
| selenium | 15.4 | mcg | 28.0% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 174 | mg | 24.9% | 150% |
| İzoleysin | 300 | mg | 21.4% | 138% |
| Leysin | 511 | mg | 18.7% | 116% |
| Lizin | 530 | mg | 25.2% | 152% |
| Metionin | 266 | mg | 25.3% | 159% |
| Fenilalanin | 498 | mg | 28.5% | 167% |
| Treonin | 280 | mg | 26.7% | 154% |
| Triptofan | 75 | mg | 26.8% | 157% |
| Valin | 358 | mg | 19.7% | 123% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Kiçik bərk kartof 400 q
- Yaşıl lobya, ucları kəsilmiş 200 q
- Yumurta 4 iri
- Yumşaq yarpaqlı kahı 1 baş (150 q)
- Pomidor 3 orta (300 q)
- Zeytun yağında konservləşdirilmiş tuna, süzülmüş 225 q
- Nisuaz və ya digər kiçik qara zeytun 60 q
- Ekstra soyuq sıxılmış zeytun yağı 4 yemək qaşığı
- Qırmızı şərab sirkəsi 1,5 yemək qaşığı
- Dijon xardalı 1 çay qaşığı
- Şalot soğanı, incə doğranmış 1 kiçik (20 q)
- Duz və qara istiot dadına görə
Hazırlanma qaydası
- 1
Kartofu duzlu suda yumşalana qədər, 15-20 dəqiqə bişirin, yaşıl lobyanı son 4 dəqiqəyə əlavə edin. Süzün, sonra lobyanı soyumaq üçün soyuq suya qoyun.
- 2
Yumurtaları 9 dəqiqə bişirin, soyuq suda soyudun, sonra qabığını soyub dörd hissəyə bölün.
- 3
Sirkəni, xardalı, şalot soğanını, duzu və istiotu çalın, sonra vinaiqret hazırlamaq üçün zeytun yağını əlavə edərək çalın.
- 4
İsti kartofu ikiyə bölün və vinaiqretin 2 yemək qaşığı ilə qarışdırın.
- 5
Pomidorları dilimlərə kəsin və kahını iri parçalara ayırın.
- 6
Kahını nimçəyə düzün və üzərinə kartof, yaşıl lobya, pomidor, yumurta, tuna parçaları və zeytunları düzün.
- 7
Qalan vinaiqreti gəzdirin və təqdim edin.