Nasi qoreng
Orta qidalanma dəyəri
Şirin soya sousu, toyuq əti və qızardılmış yumurta ilə İndoneziya qızardılmış düyüsü.
Nasi qoreng İndoneziya qızardılmış düyüsüdür: bir günlük düyü soğan, sarımsaq, acı bibər və karides pastası ilə qızardılır, şirin soya sousu (kecap manis) ilə ədviyyələnir və üzərinə qızardılmış yumurta qoyulur; bu variantda toyuq var, karides də geniş yayılıb. 370 q-lıq boşqab təxminən 550 kkal və 26 q zülal, 18 q yağ və təxminən 950 mq natrium verir. Əlavə xiyar və pomidor çox az kaloriyə həcm artırır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 7g | 12.5% |
| Yağ | 4.8g | 6.9% |
| Karbohidrat | 19g | 6.3% |
| Sadə şəkərlər | 6.65g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 11.85g | Təxmin |
| Lif | 0.5g | 2.0% |
| Su | 68g | 2.7% |
| Kalori | 149 | 6.6% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.05 | g | 5.3% |
| Monounsaturated | 1.39 | g | 5.6% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | Təxmin |
| DHA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 1.4 | g | Təxmin |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.38 | mg |
| Vitamin E | 0.42 | mg |
| Selen | 12.2 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.033 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 1.12 | mg | 7.0% |
| vitamin B6 | 0.156 | mg | 9.2% |
| vitamin B9 | 9.07 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.188 | mcg | 7.8% |
| vitamin C | 2.38 | mg | 2.6% |
| vitamin D | 0.24 (10 BV) | mcg | 1.6% |
| vitamin E | 0.417 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.4 | mg | 2.1% |
| iron | 0.634 | mg | 3.5% |
| magnesium | 16.6 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 92.4 | mg | 13.2% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 215 | mg | 9.3% |
| zinc | 0.777 | mg | 7.1% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 185 | mg | 26.4% | 142% |
| İzoleysin | 329 | mg | 23.5% | 135% |
| Leysin | 578 | mg | 21.2% | 116% |
| Lizin | 513 | mg | 24.4% | 131% |
| Metionin | 298 | mg | 28.4% | 159% |
| Fenilalanin | 574 | mg | 32.8% | 172% |
| Treonin | 300 | mg | 28.6% | 147% |
| Triptofan | 83 | mg | 29.6% | 155% |
| Valin | 386 | mg | 21.2% | 119% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Bişmiş uzun dənli düyü, 1 günlük 800 q
- Sümüksüz toyuq budu, xırda doğranmış 250 q
- Şalot soğanı 4 (60 q)
- Sarımsaq 4 diş
- Qırmızı acı bibər 2 (20 q)
- Karides pastası (terasi) 1 çay qaşığı
- Kecap manis (şirin soya sousu) 3 yemək qaşığı
- Soya sousu 2 çay qaşığı
- Bitki yağı 3 yemək qaşığı
- Yumurta 4
- Xiyar, dilimlənmiş 80 q
- Pomidor, dilimlənmiş 80 q
- Duz dadına görə
Hazırlanma qaydası
- 1
Şalot soğanını, sarımsağı, acı bibəri və karides pastasını əzin və ya blenderdə iri pasta halına gətirin.
- 2
Vokda 2 yemək qaşığı yağı orta-yüksək odda qızdırın və pastanı ətri çıxana qədər 2 dəqiqə qovurun.
- 3
Toyuğu əlavə edin və tam bişənə qədər 5 dəqiqə qarışdıraraq qovurun.
- 4
Düyünü topalarını dağıdaraq əlavə edin və 3 dəqiqə qarışdıraraq qovurun.
- 5
Kecap manis, soya sousu və bir çimdik duz əlavə edin və düyü bərabər rəng alıb isti olana qədər 2 dəqiqə qarışdırın.
- 6
Yumurtaları ayrı tavada qalan yağda ağları bərkiyənə qədər qızardın.
- 7
Hər boşqab düyünün üzərinə bir qızardılmış yumurta qoyun və yanında xiyar və pomidorla verin.