Masala çayı
Orta qidalanma dəyəri
Süd, şəkər, zəncəfil və hil ilə qaynadılmış Hindistan qara çayı.
Masala çay su, tam yağlı süd, şəkər və təzə zəncəfil, hil, darçın və mixək kimi bütöv ədviyyatlarla qaynadılan, sonra süzülərək fincanlara tökülən hind qara çayıdır. 200 q-lıq bir fincanda təxminən 105 kkal, 3,5 q zülal və 15 q şəkər var; bunun təxminən 9 q-ı əlavə edilmiş şəkər, qalanı isə süd laktozasıdır. Hər fincana 2 əvəzinə 1 çay qaşığı şəkər qoymaq əlavə edilmiş şəkəri iki dəfə azaldır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 1.8g | 3.2% |
| Yağ | 1.9g | 2.7% |
| Karbohidrat | 7.5g | 2.5% |
| Sadə şəkərlər | 2.63g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 4.88g | Təxmin |
| Su | 88g | 3.5% |
| Kalori | 53 | 2.4% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.06 | g | 5.3% |
| Monounsaturated | 0.46 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.11 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.033 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.077 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.01 | mg |
| Vitamin E | 0.04 | mg |
| Selen | 2.12 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.1 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.089 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 0.045 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 3.92 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.216 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 0.012 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.051 (2 BV) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.038 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.175 | mcg | 0.1% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64.4 | mg | 6.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 7.53 | mg | 1.9% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 96.7 | mg | 3.7% |
| sodium | 26.1 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.225 | mg | 2.0% |
| copper | 0.021 | mg | 2.3% |
| manganese | 0.145 | mg | 6.3% |
| selenium | 2.12 | mcg | 3.9% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 54 | mg | 7.7% | 178% |
| İzoleysin | 93 | mg | 6.6% | 164% |
| Leysin | 170 | mg | 6.2% | 147% |
| Lizin | 150 | mg | 7.1% | 165% |
| Metionin | 58 | mg | 5.5% | 133% |
| Fenilalanin | 183 | mg | 10.5% | 236% |
| Treonin | 76 | mg | 7.2% | 160% |
| Triptofan | 23 | mg | 8.2% | 184% |
| Valin | 117 | mg | 6.4% | 154% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Su 450 ml
- Tam yağlı süd 450 ml
- Səpmə qara çay (Assam CTC) 4 çay qaşığı (10 q)
- Şəkər 3 xörək qaşığı (38 q)
- Təzə zəncəfil, əzilmiş 15 q
- Yaşıl hil, yüngülcə əzilmiş 4 ədəd
- Darçın çubuğu 1 parça (3 sm)
- Mixək 3 ədəd
Hazırlanma qaydası
- 1
Suyu qazana tökün və əzilmiş zəncəfil, hil, darçın və mixəyi əlavə edin.
- 2
Orta odda qaynadın və suya ədviyyatların ətri keçməsi üçün 3 dəqiqə zəif odda bişirin.
- 3
Çayı və şəkəri əlavə edin və maye tünd qəhvəyi rəng alana qədər 1-2 dəqiqə qaynadın.
- 4
Südü tökün və yenidən qaynadın; çay qazanda qalxanda odu azaldın, yatmasını gözləyin və onu yenidən 2-3 dəfə qaldırın.
- 5
Çay tünd süd-qəhvəyi rəng alana qədər zəif odda daha 2-3 dəqiqə bişirin.
- 6
Yarpaqları yüngülcə sıxaraq incə çay süzgəcindən fincanlara süzün.
- 7
İsti halda, təklikdə və ya peçenye, yaxud duzlu qəlyanaltı ilə süfrəyə verin.