Konji
Yaxşı qidalanma profili
Asiya düyü sıyığı.
Konci Çindən və bütün Asiyadan olan duru düyü sıyığıdır, düyünü çoxlu suda və ya bulyonda dağılana qədər qaynatmaqla hazırlanır, üzərinə yumurta, didilmiş toyuq və ya donuz əti, zəncəfil, yaşıl soğan, soya sousu və ya küncüt yağı əlavə edilir. Kalorisi azdır və qlisemik indeksi yüksəkdir, çünki düyü çox yumşaq bişirilir. Zülalın çoxunu əlavələr verir, ona görə yumurta və ya bir az ət onu doyurucu edir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 2g | 3.6% |
| Yağ | 1g | 1.4% |
| Karbohidrat | 8g | 2.7% |
| Sadə şəkərlər | 2.8g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 5.2g | Təxmin |
| Su | 88g | 3.5% |
| Kalori | 50 | 2.2% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.26 | g | 1.3% |
| Monounsaturated | 0.38 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Təxmin |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.196 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.64 | mg |
| Vitamin E | 0.12 | mg |
| Selen | 3.96 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13.2 | mcg | 1.5% |
| vitamin B1 | 0.01 | mg | 0.8% |
| vitamin B2 | 0.042 | mg | 3.2% |
| vitamin B3 | 0.183 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 5.55 | mcg | 1.4% |
| vitamin B12 | 0.065 | mcg | 2.7% |
| vitamin C | 0.64 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 0.154 (6 BV) | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 0.116 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 6.74 | mcg | 5.6% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8.26 | mg | 0.8% |
| iron | 0.302 | mg | 1.7% |
| magnesium | 5.39 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 29.5 | mg | 4.2% |
| potassium | 39.1 | mg | 1.5% |
| sodium | 273 | mg | 11.9% |
| zinc | 0.236 | mg | 2.1% |
| copper | 0.03 | mg | 3.3% |
| manganese | 0.118 | mg | 5.1% |
| selenium | 3.96 | mcg | 7.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 47 | mg | 6.7% | 123% |
| İzoleysin | 95 | mg | 6.8% | 133% |
| Leysin | 163 | mg | 6.0% | 112% |
| Lizin | 116 | mg | 5.5% | 101% |
| Metionin | 91 | mg | 8.7% | 166% |
| Fenilalanin | 176 | mg | 10.1% | 180% |
| Treonin | 80 | mg | 7.6% | 134% |
| Triptofan | 25 | mg | 8.9% | 159% |
| Valin | 124 | mg | 6.8% | 130% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Girdə dənəli və ya jasmin düyüsü 80 q
- Su və ya toyuq bulyonu 1.5 L
- Təzə zəncəfil, dilimlənmiş 20 q
- Yumurta və ya doğranmış bişmiş toyuq 80 q
- Yaşıl soğan, dilimlənmiş 2
- Soya sousu 1 xörək qaşığı
- Küncüt yağı 1 çay qaşığı
- Ağ bibər bir çimdik
- Duz dadına görə
Hazırlanma qaydası
- 1
Düyünü suyu durulaşana qədər yaxalayın, sonra suyunu süzün.
- 2
Düyünü, su və ya bulyonu və dilimlənmiş zəncəfili böyük qazana əlavə edib qaynadın.
- 3
Odu azaldıb yapışmaması üçün ara-sıra qarışdıraraq düyü hamar, kremvari sıyığa çevrilənə qədər təxminən 50-60 dəqiqə bişirin.
- 4
Toyuq istifadə edirsinizsə, isinmək üçün əlavə edin; yumurta istifadə edirsinizsə, sındırıb bişənə qədər ehmalca qarışdırın.
- 5
Koncini duz, soya sousu və ağ bibərlə dadlandırın.
- 6
Kasalara töküb üzərinə küncüt yağı damcılayın və süfrəyə verməzdən əvvəl yaşıl soğan səpin.