Konci (düyü sıyığı)

Name: Konci (düyü sıyığı)
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: Çin mətbəxi
Ingredients: 80 g Girdə dənəli və ya jasmin düyüsü; 1.5 L Su və ya toyuq bulyonu; 20 g Təzə zəncəfil, dilimlənmiş; 80 g Yumurta və ya doğranmış bişmiş toyuq; 2 Yaşıl soğan, dilimlənmiş; 1 tbsp Soya sousu; 1 tsp Küncüt yağı; a pinch Ağ bibər; to taste Duz

Çin mətbəxi

Səhər yeməyi Çətinlik: Asan Porsiya: 2 Ümumi: 65 dəq

Tərkib hissələri

Girdə dənəli və ya jasmin düyüsü 80 g
Su və ya toyuq bulyonu 1.5 L
Təzə zəncəfil, dilimlənmiş 20 g
Yumurta və ya doğranmış bişmiş toyuq 80 g
Yaşıl soğan, dilimlənmiş 2
Soya sousu 1 tbsp
Küncüt yağı 1 tsp
Ağ bibər a pinch
Duz to taste

Hazırlıq

5 dəq

Bişirmə

60 dəq

Hazırlanma qaydası

1
Düyünü suyu durulaşana qədər yaxalayın, sonra suyunu süzün.
2
Düyünü, su və ya bulyonu və dilimlənmiş zəncəfili böyük qazana əlavə edib qaynadın.
3
Odu azaldıb yapışmaması üçün ara-sıra qarışdıraraq düyü hamar, kremvari sıyığa çevrilənə qədər təxminən 50-60 dəqiqə bişirin.
4
Toyuq istifadə edirsinizsə, isinmək üçün əlavə edin; yumurta istifadə edirsinizsə, sındırıb bişənə qədər ehmalca qarışdırın.
5
Koncini duz, soya sousu və ağ bibərlə dadlandırın.
6
Kasalara töküb üzərinə küncüt yağı damcılayın və süfrəyə verməzdən əvvəl yaşıl soğan səpin.