Pendirli makaron
Orta qidalanma dəyəri
Pendir sousunda makaron.
Mak-en-çiz çedar pendirindən, süddən, yağdan və undan hazırlanmış souslu dirsək formalı makarondur, bəzən əlavə pendirin altında qızarana qədər bişirilir. Doymuş yağı və rafinə olunmuş karbohidratı çoxdur, pendirdən orta miqdarda zülal və xeyli natrium var. Noxud və ya brokoli qarışdırmaq lif əlavə edir və kiçik porsiyanı daha doyurucu edir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 9g | 16.1% |
| Yağ | 10g | 14.3% |
| Karbohidrat | 18g | 6.0% |
| Sadə şəkərlər | 6.3g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 11.7g | Təxmin |
| Su | 61g | 2.4% |
| Kalori | 195 | 8.7% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.7 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.66 | g | 10.6% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Təxmin |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Təxmin |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0 | mg |
| Vitamin E | 0.21 | mg |
| Selen | 20.2 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 75.9 | mcg | 8.4% |
| vitamin B1 | 0.033 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.43 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.275 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.114 (5 BV) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.211 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 0.71 | mcg | 0.6% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 0.354 | mg | 2.0% |
| magnesium | 19.7 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 143 | mg | 20.4% |
| potassium | 107 | mg | 4.1% |
| sodium | 265 | mg | 11.5% |
| zinc | 1.02 | mg | 9.3% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.226 | mg | 9.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 219 | mg | 31.3% | 122% |
| İzoleysin | 423 | mg | 30.2% | 125% |
| Leysin | 741 | mg | 27.1% | 108% |
| Lizin limiting | 373 | mg | 17.8% | 69% |
| Metionin | 276 | mg | 26.3% | 107% |
| Fenilalanin | 779 | mg | 44.5% | 169% |
| Treonin | 367 | mg | 35.0% | 130% |
| Triptofan | 166 | mg | 59.3% | 224% |
| Valin | 497 | mg | 27.3% | 110% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Dirsək makaronu 200 q
- Çedar pendiri, rəndələnmiş 150 q
- Süd 300 ml
- Kərə yağı 30 q
- Un 30 q
- Dijon xardalı 1 çay qaşığı
- Duz və bibər dadına görə
- Muskat qozu tozu 1 çimdik
Hazırlanma qaydası
- 1
Makaronu duzlu qaynar suda al dente olana qədər bişirin, sonra suyunu süzün.
- 2
Kərə yağını qazanda əridin, unu əlavə edib ru hazırlamaq üçün bir dəqiqə bişirin.
- 3
Südü tədricən çırparaq əlavə edin və sous qatılaşıb qaşığı örtənə qədər qaynadın.
- 4
Oddan götürün, rəndələnmiş pendirin çox hissəsini, xardal və muskat qozunu hamar olana qədər qarışdırın, sonra duzlayın.
- 5
Suyu süzülmüş makaronu pendir sousuna qatıb bərabər örtülənə qədər qarışdırın.
- 6
Fırında bişən variant üçün qaba köçürün, üzərinə qalan pendiri səpin və qızılı olub qaynayana qədər qril altında bişirin.
- 7
İsti halda süfrəyə verin.