Kunq Pao toyuğu
Yaxşı qidalanma profili
Жареная курица с арахисом.
Кунг-пао — жареная курица с арахисом, овощами и остросладким соусом. Белок и полезные жиры из арахиса; соус может добавлять сахар и натрий.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 14g | 25.0% |
| Yağ | 7g | 10.0% |
| Karbohidrat | 8g | 2.7% |
| Sadə şəkərlər | 2.8g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 5.2g | Təxmin |
| Su | 68g | 2.7% |
| Kalori | 140 | 6.2% |
Qlikemik indeks
Click to view full GI ranking →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 1.225 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzoleysin | - | — | ||
| Leysin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Toyuq budu, kub şəklində 300 g
- Qovrulmuş yerfındığı 60 g
- Bolqar bibəri, kub şəklində 1
- Qurudulmuş qırmızı bibərlər 6
- Siçuan bibəri 1 tsp
- Sarımsaq, əzilmiş 2 cloves
- Zəncəfil, əzilmiş 1 tbsp
- Yaşıl soğan, hissələrə kəsilmiş 3
- Soya sousu 2 tbsp
- Çin qara sirkəsi 1 tbsp
- Şəkər 1 tbsp
- Qarğıdalı nişastası 1 tbsp
- Yağ 2 tbsp
Hazırlanma qaydası
- 1
Kub şəklində toyuğu 1 xörək qaşığı soya sousu və 1 çay qaşığı nişasta ilə qarışdırın və 10 dəqiqə marinadlamaq üçün kənara qoyun.
- 2
Sousu qarışdırın: qalan soya sousu, qara sirkə, şəkər, qalan nişasta və 2 xörək qaşığı su.
- 3
Vokda yağı güclü odda qızdırın və toyuğu qızılı və bişənə qədər soteləyin, sonra çıxarın.
- 4
Qurudulmuş bibərlər və Siçuan bibərini voka əlavə edib ətirlənənə qədər qısa müddət qovurun.
- 5
Sarımsaq, zəncəfil və bolqar bibərini əlavə edib təxminən bir dəqiqə soteləyin.
- 6
Toyuğu qaytarın, sousu töküb qatılaşana və hər şeyi örtənə qədər qarışdırın.
- 7
Yerfındığı və yaşıl soğanı əlavə edin, daha 30 saniyə bişirin və buxarda bişmiş düyü ilə süfrəyə verin.