Qvakamole
SuperqidaMüstəsna qidalanma dəyəri
Laym və kişnişli avokado sousu.
Quakamole laym şirəsi və duzla əzilmiş yetişmiş avokadodur, sonra soğan, keşniş, çili və çox vaxt doğranmış pomidorla qarışdırılır. Kalorilərinin çoxu avokadonun yağından gəlir ki, bu da əsasən monodoymamış yağdır. Quakamole həm də lifin yaxşı mənbəyidir. Onu tortilya çipsləri əvəzinə çiy tərəvəzlərlə vermək çipslərin əlavə yağından və duzundan qaçınmağa imkan verir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 2g | 3.6% |
| Yağ | 10g | 14.3% |
| Karbohidrat | 9g | 3.0% |
| Sadə şəkərlər | 3.15g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0.85g | Təxmin |
| Lif | 5g | 20.0% |
| Su | 78g | 3.1% |
| Kalori | 125 | 5.6% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.38 | g | 6.9% |
| Monounsaturated | 6.33 | g | 25.3% |
| Polyunsaturated | 1.19 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.357 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.833 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 14.2 | mg |
| Vitamin E | 1.59 | mg |
| Selen | 0.33 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15.3 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.065 | mg | 5.4% |
| vitamin B2 | 0.109 | mg | 8.4% |
| vitamin B3 | 1.49 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.235 | mg | 13.8% |
| vitamin B9 | 67.7 | mcg | 16.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 14.2 | mg | 15.8% |
| vitamin D | 0 (0 BV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.59 | mg | 10.6% |
| vitamin K | 18.2 | mcg | 15.2% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.509 | mg | 2.8% |
| magnesium | 23.9 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 45.6 | mg | 6.5% |
| potassium | 422 | mg | 16.2% |
| sodium | 206 | mg | 9.0% |
| zinc | 0.527 | mg | 4.8% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.138 | mg | 6.0% |
| selenium | 0.332 | mcg | 0.6% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 46 | mg | 6.6% | 108% |
| İzoleysin | 77 | mg | 5.5% | 96% |
| Leysin limiting | 130 | mg | 4.8% | 80% |
| Lizin | 122 | mg | 5.8% | 95% |
| Metionin | 59 | mg | 5.6% | 96% |
| Fenilalanin | 136 | mg | 7.8% | 124% |
| Treonin | 70 | mg | 6.7% | 105% |
| Triptofan | 24 | mg | 8.6% | 136% |
| Valin | 97 | mg | 5.3% | 91% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Yetişmiş avokado 3
- Laym, suyu sıxılmış 1
- Kiçik qırmızı soğan, xırda doğranmış 0.5
- Pomidor, toxumu təmizlənmiş və doğranmış 1
- Təzə keşniş, doğranmış 3 xörək qaşığı
- Yaşıl acı bibər və ya xalapenyo, doğranmış 1
- Duz 0.5 çay qaşığı
Hazırlanma qaydası
- 1
Avokadoları yarıya bölün, çəyirdəyini çıxarın və içini kasaya alın.
- 2
Laym suyu və duzu əlavə edib çəngəllə tikəli hala gələnə qədər əzin.
- 3
Qırmızı soğan, pomidor, acı bibər və keşnişi əlavə edib qarışdırın.
- 4
Dadına baxın və lazım gəldikcə əlavə laym və ya duz əlavə edin.
- 5
Dərhal süfrəyə verilməyəcəksə, qaralmasının qarşısını almaq üçün üzərinə birbaşa yapışqan plyonka örtün.
- 6
Tortilla çipsləri ilə və ya takoların yanında süfrəyə verin.