Sarımsaqlı krevet
Yaxşı qidalanma profili
Sarımsaqlı kərə yağında və şərabda krevet.
Sarımsaqlı krevet təmizlənmiş krevetlərin kərə yağı və ya zeytun yağında çoxlu dilimlənmiş sarımsaq, çili lopaları, bir az ağ şərab və limon şirəsi ilə tez sotelənməsi və sonda cəfəri ilə tamamlanmasıdır. Zülalla zəngindir, yağ orta səviyyədədir və çoxu kərə yağından və ya zeytun yağından gəlir. Sousu çəkmək üçün onları çörək və ya makaronla, daha yüngül boşqab üçün isə göyərtinin üzərində verin.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 18g | 32.1% |
| Yağ | 10g | 14.3% |
| Karbohidrat | 6g | 2.0% |
| Sadə şəkərlər | 2.1g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 3.9g | Təxmin |
| Su | 62g | 2.5% |
| Kalori | 180 | 8.0% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.74 | g | 23.7% |
| Monounsaturated | 3.85 | g | 15.4% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Təxmin |
| EPA | 35 | mg | 3.9% |
| DHA | 36 | mg | 4.0% |
| Omega-6 | 0.497 | g | Təxmin |
| Trans | 0.28 | g | 14.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.4 | mg |
| Vitamin E | 1.58 | mg |
| Selen | 20.9 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 106 | mcg | 11.8% |
| vitamin B1 | 0.019 | mg | 1.6% |
| vitamin B2 | 0.021 | mg | 1.6% |
| vitamin B3 | 1.11 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.125 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 13.4 | mcg | 3.4% |
| vitamin B12 | 0.662 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 4.4 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.062 (2 BV) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 37.2 | mcg | 31.0% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.4 | mg | 5.0% |
| iron | 0.409 | mg | 2.3% |
| magnesium | 19.2 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 179 | mg | 25.6% |
| potassium | 123 | mg | 4.7% |
| sodium | 514 | mg | 22.3% |
| zinc | 0.759 | mg | 6.9% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 396 | mg | 56.6% | 127% |
| İzoleysin | 826 | mg | 59.0% | 141% |
| Leysin | 1526 | mg | 55.9% | 128% |
| Lizin | 1688 | mg | 80.4% | 180% |
| Metionin | 728 | mg | 69.3% | 162% |
| Fenilalanin | 1452 | mg | 83.0% | 181% |
| Treonin | 709 | mg | 67.5% | 145% |
| Triptofan | 206 | mg | 73.6% | 160% |
| Valin | 847 | mg | 46.5% | 108% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- İri krevet, təmizlənmiş 250 q
- Kərə yağı 40 q
- Zeytun yağı 1 xörək qaşığı
- Sarımsaq, əzilmiş 4 diş
- Ağ şərab 60 ml
- Limon suyu 1 xörək qaşığı
- Qırmızı bibər lopası 1/4 çay qaşığı
- Təzə cəfəri, doğranmış 2 xörək qaşığı
- Duz dadına görə
Hazırlanma qaydası
- 1
Krevetləri qurulayın və yüngülcə duzlayın.
- 2
Tavada zeytun yağını və kərə yağının yarısını orta-güclü odda qızdırın.
- 3
Krevetləri bir qat halında qoyub hər tərəfdən təxminən 1 dəqiqə çəhrayı olana qədər qızardın, sonra çıxarın.
- 4
Odu azaldın, qalan kərə yağı, sarımsaq və qırmızı bibər lopasını əlavə edib ətirlənənə qədər bişirin.
- 5
Ağ şərab və limon suyunu töküb tavanı qaşıyın və 1-2 dəqiqə qaynadın.
- 6
Krevetləri tavaya qaytarın və bişənə qədər sousun içində qarışdırın.
- 7
Cəfərini əlavə edin və dərhal çörək və ya makaronla süfrəyə verin.