Aralıq dənizi mətbəxi
Krevetləri qurulayın və yüngülcə duzlayın.
Tavada zeytun yağını və kərə yağının yarısını orta-güclü odda qızdırın.
Krevetləri bir qat halında qoyub hər tərəfdən təxminən 1 dəqiqə çəhrayı olana qədər qızardın, sonra çıxarın.
Odu azaldın, qalan kərə yağı, sarımsaq və qırmızı bibər lopasını əlavə edib ətirlənənə qədər bişirin.
Ağ şərab və limon suyunu töküb tavanı qaşıyın və 1-2 dəqiqə qaynadın.
Krevetləri tavaya qaytarın və bişənə qədər sousun içində qarışdırın.
Cəfərini əlavə edin və dərhal çörək və ya makaronla süfrəyə verin.