Donat

Məhdud qidalanma faydası

Şəkər qlazuru ilə örtülmüş, yağda qızardılmış mayalı xəmir halqası.

Şirələnmiş donat süd, yumurta və kərə yağı ilə hazırlanmış yumşaq, şirin maya xəmirindən halqadır, yağda dərin qızardılır və hələ isti ikən nazik şəkər glazuruna batırılır. Qızartma yağından gələn yağı çoxdur, şəkəri və təmizlənmiş unu çoxdur, zülalı azdır; təxminən 65 q-lıq bir orta donat təxminən 275 kkal-dır. Təxminən 15 q-lıq donat topu təxminən 65 kkal-dır.

Miqdar:

Makronutriyentlərin paylanması

Protein: 6.1g (7.9%)

Fat: 23g (29.8%)

Carbs: 48g (62.3%)

Lif: 2.1g

Əsas qidalanma məlumatı

Qida maddəsi	Dəyər	DV
Zülal	6.1g	10.9%
Yağ	23g	32.9%
Karbohidrat	48g	16.0%
Sadə şəkərlər	16.8g	Təxmin
Mürəkkəb karbohidratlar	29.1g	Təxmin
Lif	2.1g	8.4%
Su	22g	0.9%
Kalori	421	18.7%

Qlikemik indeks

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →

Yağ turşularının tərkibi

Yağ turşusu	Miqdar	Vahid	DV
Saturated	6.5	g	32.5%
Monounsaturated	5.67	g	22.7%
Polyunsaturated	9.44	g	72.6%
Omega-3	2.832	g	Təxmin
DHA	6	mg	0.7%
Omega-6	6.608	g	Təxmin
Trans	0.11	g	5.5%

Antioksidantlar

Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.

Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.

Birləşmə	Miqdar	Vahid
Vitamin C	0	mg
Vitamin E	1.08	mg
Selen	17	mcg

Vitaminlər

Vitamin	Miqdar	Vahid	DV
vitamin A	49.2	mcg	5.5%
vitamin B1	0.113	mg	9.4%
vitamin B2	0.118	mg	9.1%
vitamin B3	0.713	mg	4.5%
vitamin B6	0.04	mg	2.4%
vitamin B9	23.7	mcg	5.9%
vitamin B12	0.176	mcg	7.3%
vitamin C	0.001	mg	0.0%
vitamin D	0.166 (7 BV)	mcg	1.1%
vitamin E	1.08	mg	7.2%
vitamin K	19.9	mcg	16.6%

Minerallar

Mineral	Miqdar	Vahid	DV
calcium	43	mg	4.3%
iron	0.642	mg	3.6%
magnesium	12.9	mg	3.2%
phosphorus	86.9	mg	12.4%
potassium	98.6	mg	3.8%
sodium	207	mg	9.0%
zinc	0.547	mg	5.0%
copper	0.075	mg	8.3%
manganese	0.275	mg	12.0%
selenium	17	mcg	30.9%

Əvəzolunmaz amin turşuları

Amin turşusu	Miqdar	Vahid	DV	DIAAS
Histidin	145	mg	20.7%	103%
İzoleysin	248	mg	17.7%	94%
Leysin	461	mg	16.9%	85%
Lizin limiting	256	mg	12.2%	60%
Metionin	240	mg	22.9%	118%
Fenilalanin	520	mg	29.7%	143%
Treonin	203	mg	19.3%	92%
Triptofan	77	mg	27.5%	132%
Valin	300	mg	16.5%	85%

Digər məhsullarla müqayisə et

100 q üçün dəyərlər

Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.

Oxşar məhsullar

Makronutrient profilinə görə ən yaxın

Mandazi C

411 kcal 6.7g P 21g F 50g C

Kruassan C

406 kcal 8g P 21g F 46g C

Yerkökülü tort C

381 kcal 4.3g P 21g F 44g C

Çurros C

380 kcal 5g P 20g F 45g C

Allergenlər

QlütenSüd məhsullarıYumurta

Bu məhsulu paylaş

Resept

Tam resepti gör

Qəlyanaltı Çətinlik: Orta Porsiya: 8 Ümumi: 50 dəq

Tərkib hissələri

Buğda unu 250 q
Tam yağlı süd, ilıq 170 ml
Şəkər 30 q
Instant maya 5 q
Yumurta 1 iri
Duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış 30 q
Duz 1/2 çay qaşığı
Bitki yağı, qızartmaq üçün 1 l
Şəkər pudrası 150 q
Vanil ekstraktı 1/2 çay qaşığı

Hazırlıq

30 dəq

Bişirmə

20 dəq

Hazırlanma qaydası

1
Südün 125 ml-ni şəkər və mayaya qarışdırın, sonra un, yumurta və duzu əlavə edin və 5 dəqiqə yoğurun.
2
Yumşaq kərə yağını az-az əlavə edərək daha 5 dəqiqə yoğurun, xəmir hamar olana qədər, sonra üzərini örtün və iki dəfə artana qədər 60 dəqiqə qabarmağa qoyun.
3
Xəmiri 1,5 sm qalınlığında açın, 8 sm-lik qəlibla 8 halqa kəsin, deşiklər üçün 3 sm-lik qəlibdən istifadə edin və unlanmış çörək kağızı üzərində 30 dəqiqə qabarmağa qoyun.
4
Yağı dərin qazanda 175 °C-yə qədər qızdırın.
5
Donatları və kəsilmiş hissələri bir neçə dənə ilə, hər tərəfini təxminən 1 dəqiqə qızarana qədər qızardın, sonra torun üzərində süzdürün.
6
Şəkər pudrasını qalan 45 ml süd və vanillə hamar olana qədər çırpın.
7
İsti donatları qlazura batırın, hər tərəfini örtmək üçün çevirin və qlazurun torun üzərində 10 dəqiqə bərkiməsinə icazə verin.