Dim sam

Yaxşı qidalanma profili

Müxtəlif kanton qəlyanaltıları.

Dim sam kanton yeməyidir, çayla verilən kiçik paylaşılan boşqablardan ibarətdir: buxarda bişmiş krevetli və donuz ətli dumplinqlər, yumşaq bulkalar, düyü əriştəsi rulonları, bahar rulonları və krem tartları. Buxarda bişmiş yeməklər kalori və zülalca ortadır, qızardılmışlar və şirin bulkalar isə yağ, şəkər və təmizlənmiş karbohidrat əlavə edir. Əsasən buxarda bişmiş dumplinqlər seçmək və qay lan kimi göyərti boşqabı əlavə etmək yeməyi yüngül saxlayır.

Miqdar:

Makronutriyentlərin paylanması

Protein: 7g (25.9%)

Fat: 5g (18.5%)

Carbs: 15g (55.6%)

Əsas qidalanma məlumatı

Qida maddəsi	Dəyər	DV
Zülal	7g	12.5%
Yağ	5g	7.1%
Karbohidrat	15g	5.0%
Sadə şəkərlər	5.25g	Təxmin
Mürəkkəb karbohidratlar	9.75g	Təxmin
Su	68g	2.7%
Kalori	135	6.0%

Qlikemik indeks

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →

Yağ turşularının tərkibi

Yağ turşusu	Miqdar	Vahid	DV
Saturated	1.66	g	8.3%
Monounsaturated	2.09	g	8.4%
Polyunsaturated	0.74	g	5.7%
Omega-3	0.222	g	Təxmin
EPA	9	mg	1.0%
DHA	9	mg	1.0%
Omega-6	0.518	g	Təxmin
Trans	0.02	g	1.0%

Antioksidantlar

Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.

Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.

Birləşmə	Miqdar	Vahid
Vitamin C	0.74	mg
Vitamin E	0.56	mg
Selen	23	mcg

Vitaminlər

Vitamin	Miqdar	Vahid	DV
vitamin A	16.9	mcg	1.9%
vitamin B1	0.159	mg	13.3%
vitamin B2	0.068	mg	5.2%
vitamin B3	1.69	mg	10.6%
vitamin B6	0.131	mg	7.7%
vitamin B9	12.1	mcg	3.0%
vitamin B12	0.438	mcg	18.3%
vitamin C	0.744	mg	0.8%
vitamin D	0.113 (5 BV)	mcg	0.8%
vitamin E	0.555	mg	3.7%
vitamin K	9.05	mcg	7.5%

Minerallar

Mineral	Miqdar	Vahid	DV
calcium	31.7	mg	3.2%
iron	0.823	mg	4.6%
magnesium	24	mg	6.0%
phosphorus	141	mg	20.1%
potassium	210	mg	8.1%
sodium	466	mg	20.3%
zinc	1.18	mg	10.7%
copper	0.181	mg	20.1%
manganese	0.217	mg	9.4%
selenium	23	mcg	41.8%

Əvəzolunmaz amin turşuları

Amin turşusu	Miqdar	Vahid	DV	DIAAS
Histidin	168	mg	24.0%	129%
İzoleysin	256	mg	18.3%	105%
Leysin	467	mg	17.1%	94%
Lizin	448	mg	21.3%	115%
Metionin	232	mg	22.1%	124%
Fenilalanin	462	mg	26.4%	138%
Treonin	229	mg	21.8%	113%
Triptofan	71	mg	25.4%	132%
Valin limiting	282	mg	15.5%	87%

Digər məhsullarla müqayisə et

100 q üçün dəyərlər

Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.

Oxşar məhsullar

Makronutrient profilinə görə ən yaxın

Bun ça B

138 kcal 6.7g P 5.5g F 15g C

Oyakodon B

131 kcal 6.4g P 4.7g F 15g C

Bibimbap A

130 kcal 6g P 5g F 16g C

Ful medames A+

126 kcal 7.1g P 4.1g F 16g C

Allergenlər

QlütenSüd məhsullarıYumurtaBalıqMolyusklar və xərçəngkimilərSoyaKüncüt

Bu məhsulu paylaş

Resept

Tam resepti gör

Qəlyanaltı Çətinlik: Orta Porsiya: 4 Ümumi: 60 dəq

Tərkib hissələri

Girdə düşbərə üçün xəmir təbəqələri 24 ədəd
Xam krevet, təmizlənmiş və doğranmış 200 q
Donuz əti qiyməsi 150 q
Su şabalıdı, xırda doğranmış 50 q
Yaşıl soğan, doğranmış 2 sap
Təzə zəncəfil, rəndələnmiş 1 çay qaşığı
Soya sousu 1 xörək qaşığı
Küncüt yağı 1 çay qaşığı
Şaosin şərabı 1 çay qaşığı
Qarğıdalı nişastası 1 çay qaşığı
Duz 0.5 çay qaşığı

Hazırlıq

45 dəq

Bişirmə

15 dəq

Hazırlanma qaydası

1
Krevet, donuz əti, su şabalıdı, yaşıl soğan, zəncəfil, soya, küncüt yağı, şərab, nişasta və duzu yapışqan içlik halına qarışdırın.
2
İçliyi bərkiyib bir yerdə dayanması üçün 20 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
3
Hər qabığın ortasına bir qaşıq içlik qoyun.
4
Kənarları toplayıb büzərək üstü açıq siu may və ya tam bağlı dumplinglər yaradın.
5
Bambuk buxarlayıcını perqament kağızı ilə örtün və dumplingləri bir-birinə toxunmadan düzün.
6
İçlik bişənə qədər sürətlə qaynayan su üzərində 8-10 dəqiqə buxarda bişirin.
7
İsti halda soya sousu və acı bibər yağı ilə süfrəyə verin.