Deviled yumurta
Orta qidalanma dəyəri
Sarısı və mayonez qarışığı ilə doldurulmuş bərk bişmiş yumurta yarımları.
Doldurulmuş yumurtalar yarıya bölünmüş bərk qaynadılmış yumurtalardır, sarıları mayonez, xardal və ədviyyatla əzilir, yenidən ağın içinə qaşıqla qoyulur və paprika ilə səpilir. Karbohidratı çox azdır və zülal verir, lakin mayonez onları yağca zəngin edir. Dörd yarı təxminən 300 kkal-dır; mayonezin bir hissəsini yunan yoqurtu ilə əvəz etmək yağı azaldır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 10g | 17.9% |
| Yağ | 21g | 30.0% |
| Karbohidrat | 1.3g | 0.4% |
| Sadə şəkərlər | 0.45g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0.85g | Təxmin |
| Su | 66g | 2.6% |
| Kalori | 236 | 10.5% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.68 | g | 23.4% |
| Monounsaturated | 6.04 | g | 24.2% |
| Polyunsaturated | 9.3 | g | 71.5% |
| Omega-3 | 2.79 | g | Təxmin |
| DHA | 50 | mg | 5.6% |
| Omega-6 | 6.51 | g | Təxmin |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.01 | mg |
| Vitamin E | 1.44 | mg |
| Selen | 26.6 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 125 | mcg | 13.9% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.334 | mg | 25.7% |
| vitamin B3 | 0.094 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 28.7 | mcg | 7.2% |
| vitamin B12 | 0.654 | mcg | 27.3% |
| vitamin C | 0.014 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 1.54 (62 BV) | mcg | 10.3% |
| vitamin E | 1.44 | mg | 9.6% |
| vitamin K | 27.9 | mcg | 23.3% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.3 | mg | 5.0% |
| iron | 1.61 | mg | 8.9% |
| magnesium | 11.6 | mg | 2.9% |
| phosphorus | 172 | mg | 24.6% |
| potassium | 130 | mg | 5.0% |
| sodium | 404 | mg | 17.6% |
| zinc | 1.13 | mg | 10.3% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.044 | mg | 1.9% |
| selenium | 26.6 | mcg | 48.4% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 246 | mg | 35.1% | 148% |
| İzoleysin | 535 | mg | 38.2% | 171% |
| Leysin | 865 | mg | 31.7% | 136% |
| Lizin | 725 | mg | 34.5% | 145% |
| Metionin | 519 | mg | 49.4% | 217% |
| Fenilalanin | 939 | mg | 53.7% | 220% |
| Treonin | 444 | mg | 42.3% | 170% |
| Triptofan | 133 | mg | 47.5% | 193% |
| Valin | 683 | mg | 37.5% | 164% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Yumurta 6 iri
- Mayonez 60 q
- Dijon xardalı 1 çay qaşığı
- Ağ şərab sirkəsi 1 çay qaşığı
- Duz 1/4 çay qaşığı
- Qara istiot dadına görə
- Paprika 1/2 çay qaşığı
Hazırlanma qaydası
- 1
Yumurtaları qazana qoyun, üzərinə soyuq su tökün və qaynadın.
- 2
10 dəqiqə qaynadın, sonra yumurtaları 5 dəqiqə buzlu su olan qaba keçirin.
- 3
Yumurtaları soyun, uzununa yarıya bölün və sarılarını qaba çıxarın.
- 4
Sarıları çəngəllə incə əzin, sonra mayonezi, xardalı, sirkəni, duzu və istiotu hamar olana qədər qarışdırın.
- 5
İçliyi qaşıqla və ya qənnadı torbası ilə yenidən yumurta ağlarına doldurun.
- 6
Paprika səpin və verməzdən əvvəl 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.