Doldurulmuş yumurta

Tərkib hissələri

• Yumurta 6 iri
• Mayonez 60 q
• Dijon xardalı 1 çay qaşığı
• Ağ şərab sirkəsi 1 çay qaşığı
• Duz 1/4 çay qaşığı
• Qara istiot dadına görə
• Paprika 1/2 çay qaşığı

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Yumurtaları qazana qoyun, üzərinə soyuq su tökün və qaynadın.

2. 2

   10 dəqiqə qaynadın, sonra yumurtaları 5 dəqiqə buzlu su olan qaba keçirin.

3. 3

   Yumurtaları soyun, uzununa yarıya bölün və sarılarını qaba çıxarın.

4. 4

   Sarıları çəngəllə incə əzin, sonra mayonezi, xardalı, sirkəni, duzu və istiotu hamar olana qədər qarışdırın.

5. 5

   İçliyi qaşıqla və ya qənnadı torbası ilə yenidən yumurta ağlarına doldurun.

6. 6

   Paprika səpin və verməzdən əvvəl 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.