Krok-mesyö
Orta qidalanma dəyəri
İsti vetçina və pendirli sendviç.
Kroq mösyö fransız isti sendviçidir: ağ çörək dilimlərinin arasına vetçina və qryuyer və ya emmental pendiri qoyulur, beşamel sousu sürtülür, üzərinə daha çox pendir səpilir və qabarcıqlanana qədər sobada və ya qrilddə bişirilir. Zülalı və yağı çoxdur, vetçina və pendir onu natriumca zəngin edir. Onu kartof fri əvəzinə yaşıl salatla yeyin.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 14g | 25.0% |
| Yağ | 14g | 20.0% |
| Karbohidrat | 17g | 5.7% |
| Sadə şəkərlər | 5.95g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 11.05g | Təxmin |
| Su | 53g | 2.1% |
| Kalori | 250 | 11.1% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.04 | g | 35.2% |
| Monounsaturated | 4.46 | g | 17.8% |
| Polyunsaturated | 1.06 | g | 8.2% |
| Omega-3 | 0.318 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.742 | g | Təxmin |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.95 | mg |
| Vitamin E | 0.26 | mg |
| Selen | 14.9 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 92.3 | mcg | 10.3% |
| vitamin B1 | 0.213 | mg | 17.8% |
| vitamin B2 | 0.153 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.115 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 8.06 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.496 | mcg | 20.7% |
| vitamin C | 0.955 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.301 (12 BV) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.263 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 1.09 | mcg | 0.9% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 277 | mg | 27.7% |
| iron | 0.614 | mg | 3.4% |
| magnesium | 21.8 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 209 | mg | 29.9% |
| potassium | 159 | mg | 6.1% |
| sodium | 511 | mg | 22.2% |
| zinc | 1.4 | mg | 12.7% |
| copper | 0.064 | mg | 7.1% |
| manganese | 0.284 | mg | 12.3% |
| selenium | 14.9 | mcg | 27.1% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 442 | mg | 63.1% | 174% |
| İzoleysin | 634 | mg | 45.3% | 133% |
| Leysin | 1177 | mg | 43.1% | 121% |
| Lizin | 1005 | mg | 47.9% | 132% |
| Metionin | 489 | mg | 46.6% | 134% |
| Fenilalanin | 1274 | mg | 72.8% | 195% |
| Treonin | 486 | mg | 46.3% | 122% |
| Triptofan | 170 | mg | 60.7% | 162% |
| Valin | 819 | mg | 45.0% | 129% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Ağ sendviç çörəyi 4 dilim
- Bişmiş vetçina 120 q
- Grüyer pendiri, rəndələnmiş 100 q
- Kərə yağı 30 q
- Un 1 xörək qaşığı
- Süd 150 ml
- Dijon xardalı 1 çay qaşığı
- Muskat qozu bir çimdik
- Duz və qara bibər dadına görə
Hazırlanma qaydası
- 1
Kərə yağını əridin, unu əlavə edib 1 dəqiqə bişirin, sonra südü çırparaq qatı beşamel sousu alın; muskat qozu, duz və bibərlə dadlandırın.
- 2
Çörəyi yüngülcə qızardın və hər dilimə bir az Dijon xardalı sürtün.
- 3
Dilim cütlərinin arasına vetçina və bir az rəndələnmiş grüyer düzərək iki sendviç hazırlayın.
- 4
Sendviçlərin üzərinə beşamel sürtün və qalan grüyeri səpin.
- 5
İsti qril altında pendir qaynayıb qızılı olana qədər 4-5 dəqiqə saxlayın.
- 6
İsti və əriyən halda dərhal süfrəyə verin.