Krok Mösyö

Tərkib hissələri

• Ağ sendviç çörəyi 4 slices
• Bişmiş vetçina 120 g
• Grüyer pendiri, rəndələnmiş 100 g
• Kərə yağı 30 g
• Un 1 tbsp
• Süd 150 ml
• Dijon xardalı 1 tsp
• Muskat qozu a pinch
• Duz və qara bibər to taste

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Kərə yağını əridin, unu əlavə edib 1 dəqiqə bişirin, sonra südü çırparaq qatı beşamel sousu alın; muskat qozu, duz və bibərlə dadlandırın.

2. 2

   Çörəyi yüngülcə qızardın və hər dilimə bir az Dijon xardalı sürtün.

3. 3

   Dilim cütlərinin arasına vetçina və bir az rəndələnmiş grüyer düzərək iki sendviç hazırlayın.

4. 4

   Sendviçlərin üzərinə beşamel sürtün və qalan grüyeri səpin.

5. 5

   İsti qril altında pendir qaynayıb qızılı olana qədər 4-5 dəqiqə saxlayın.

6. 6

   İsti və əriyən halda dərhal süfrəyə verin.