Səhər yeməyi sendviçi
Orta qidalanma dəyəri
Donuz əti kolbasa kotleti, yumurta və amerikan pendiri ilə ingilis maffini.
Bu səhər yeməyi sendviçi Amerikanın avtomobillə xidmət göstərən restoranlarının klassikasının evdə hazırlanmış variantıdır: qızardılmış, kərə yağı sürtülmüş ingilis maffini donuz əti kolbasa kotleti, halqada bişirilmiş yumurta və bir dilim əridilmiş Amerika pendiri ilə doldurulur. Bir sendviçdə (təxminən 175 q) təxminən 470 kkal, 24 q zülal, 29 q yağ, onun 11 q-ı doymuş yağdır, və təxminən 1210 mq natrium var. Kolbasa əvəzinə Kanada bekonu istifadə etmək yağı təxminən 12 q, kalorini isə 100 kkal azaldır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 14g | 25.0% |
| Yağ | 16g | 22.9% |
| Karbohidrat | 16g | 5.3% |
| Sadə şəkərlər | 5.6g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 9.5g | Təxmin |
| Lif | 0.9g | 3.6% |
| Su | 51g | 2.0% |
| Kalori | 268 | 11.9% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.51 | g | 32.6% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 2.52 | g | 19.4% |
| Omega-3 | 0.756 | g | Təxmin |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 1.764 | g | Təxmin |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.02 | mg |
| Vitamin E | 0.72 | mg |
| Selen | 24.4 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 2.23 | mg | 13.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.663 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 0.02 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.987 (39 BV) | mcg | 6.6% |
| vitamin E | 0.718 | mg | 4.8% |
| vitamin K | 0.581 | mcg | 0.5% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 157 | mg | 15.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 18.1 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 219 | mg | 31.3% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 689 | mg | 30.0% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 24.4 | mcg | 44.4% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 364 | mg | 52.0% | 141% |
| İzoleysin | 620 | mg | 44.3% | 128% |
| Leysin | 1089 | mg | 39.9% | 111% |
| Lizin | 877 | mg | 41.8% | 114% |
| Metionin | 546 | mg | 52.0% | 148% |
| Fenilalanin | 1100 | mg | 62.9% | 167% |
| Treonin | 508 | mg | 48.4% | 126% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 150% |
| Valin | 755 | mg | 41.5% | 117% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- İngilis maffini 4 ədəd (228 q)
- Donuz əti qiyməsi (səhər yeməyi kolbasası üçün) 250 q
- Yumurta 4 iri (200 q)
- Amerika pendiri, dilimlənmiş 4 dilim (80 q)
- Kərə yağı 1 xörək qaşığı (14 q)
- Duz və qara istiot dadına görə
Hazırlanma qaydası
- 1
Kolbasa qiyməsini 4 hissəyə bölün və hər birini sıxaraq təxminən 10 sm enində nazik kotlet düzəldin. Kotletlər maffinlərdən bir az enli olsun, çünki bişərkən kiçilirlər.
- 2
Kotletləri tavada orta odda qızarana və mərkəzdə temperatur 71 °C olana qədər hər tərəfini 3-4 dəqiqə qızardın. Kağız dəsmal üzərinə qoyub yağını süzdürün, tavadakı yağı isə boşaldın.
- 3
İngilis maffinlərini ikiyə bölün, qızardın və kəsik tərəflərinə kərə yağının yarısını sürtün.
- 4
Qalan kərə yağını tavada orta-zəif odda əridin, içinə yağlanmış 4 yumurta halqası qoyun və hər birinə bir yumurta sındırın. Sarılarını deşin və bir çimdik duz və istiotla ədviyyələyin.
- 5
Tavanın qapağını örtün və yumurtalar bərkiyənə qədər 3-4 dəqiqə bişirin, sonra halqaları çıxarın.
- 6
Hər isti kolbasa kotletinin üzərinə bir dilim pendir qoyun ki, yumşalsın.
- 7
Hər sendviçi bu ardıcıllıqla yığın: maffinin alt yarısı, pendirli kolbasa, yumurta və üst yarısı. İsti-isti süfrəyə verin.