Krep
Orta qidalanma dəyəri
Nazik fransız krepi, şirin və ya duzlu.
Krep un, yumurta, süd və əridilmiş kərə yağından hazırlanmış xəmirdən bişən nazik fransız blinləridir, isti tavada bişirilir və meyvə və ya şokolad pastası kimi şirin, ya da vetçina, pendir və ya yumurta kimi duzlu içliklərin ətrafında bükülür. Əsasən təmizlənmiş karbohidratdır, şirin içliklər şəkər əlavə edir. Yumurta, vetçina və ya pendirdən ibarət duzlu içlik zülal əlavə edir və şəkəri az saxlayır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 7g | 12.5% |
| Yağ | 8g | 11.4% |
| Karbohidrat | 33g | 11.0% |
| Sadə şəkərlər | 11.55g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 20.45g | Təxmin |
| Lif | 1g | 4.0% |
| Su | 48g | 1.9% |
| Kalori | 230 | 10.2% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.34 | g | 21.7% |
| Monounsaturated | 2.35 | g | 9.4% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Təxmin |
| DHA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Təxmin |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.39 | mg |
| Selen | 18.2 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 92.8 | mcg | 10.3% |
| vitamin B1 | 0.053 | mg | 4.4% |
| vitamin B2 | 0.18 | mg | 13.8% |
| vitamin B3 | 0.363 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 14.1 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.401 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.419 (17 BV) | mcg | 2.8% |
| vitamin E | 0.392 | mg | 2.6% |
| vitamin K | 0.744 | mcg | 0.6% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 87.7 | mg | 8.8% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 124 | mg | 17.7% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 95.9 | mg | 4.2% |
| zinc | 0.695 | mg | 6.3% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.201 | mg | 8.7% |
| selenium | 18.2 | mcg | 33.1% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 176 | mg | 25.1% | 127% |
| İzoleysin | 320 | mg | 22.9% | 123% |
| Leysin | 573 | mg | 21.0% | 109% |
| Lizin limiting | 391 | mg | 18.6% | 94% |
| Metionin | 291 | mg | 27.7% | 146% |
| Fenilalanin | 636 | mg | 36.3% | 179% |
| Treonin | 260 | mg | 24.8% | 120% |
| Triptofan | 89 | mg | 31.8% | 156% |
| Valin | 396 | mg | 21.8% | 115% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Un 140 q
- Yumurta 2
- Süd 300 ml
- Kərə yağı, əridilmiş 30 q
- Şəkər 1 xörək qaşığı
- Duz bir çimdik
- Tava üçün əlavə kərə yağı lazım qədər
Hazırlanma qaydası
- 1
Unu, yumurtanı, şəkəri və duzu bir az südlə hamar kütlə halına çırpın.
- 2
Tədricən qalan südü və əridilmiş kərə yağını çırparaq əlavə edərək nazik, topasız xəmir alın.
- 3
Xəmiri 30 dəqiqə dincəldin ki, kreplər yumşaq alınsın.
- 4
Yüngülcə yağlanmış yapışmayan tavanı orta odda qızdırın.
- 5
Kiçik bir çömçə xəmir töküb tavanı nazik, bərabər qat halında örtmək üçün fırladın.
- 6
Kənarları qalxana və alt tərəfi qızılı olana qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin, sonra çevirib daha 30 saniyə bişirin.
- 7
Qalan xəmirlə təkrar edin, sonra seçdiyiniz şirin və ya duzlu içliklə qatlanmış halda süfrəyə verin.