Klem çauder
Yaxşı qidalanma profili
Сливочный суп с моллюсками и картофелем.
Суп из моллюсков — сливочный суп с моллюсками, картофелем и часто беконом. Белок и минералы из моллюсков; сливки и бекон добавляют жир и натрий.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 5g | 8.9% |
| Yağ | 4g | 5.7% |
| Karbohidrat | 7g | 2.3% |
| Sadə şəkərlər | 2.45g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 4.55g | Təxmin |
| Su | 82g | 3.3% |
| Kalori | 80 | 3.6% |
Qlikemik indeks
Click to view full GI ranking →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.7 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzoleysin | - | — | ||
| Leysin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Ad və inqrediyentlərə əsasən müəyyən edilib; siyahı natamam ola bilər.
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Təzə midiyə və ya konserv midiyə suyu ilə 500 g
- Bekon, doğranmış 100 g
- Soğan, xırda doğranmış 1
- Kərəviz saplaqları, doğranmış 2
- Kartof, soyulmuş və kub şəklində 400 g
- Un 2 tbsp
- Tam yağlı süd 300 ml
- Qatı qaymaq 200 ml
- Dəfnə yarpağı 1
- Duz və bibər to taste
Hazırlanma qaydası
- 1
Təzə midiyə istifadə edirsinizsə, onları bir az suda açılana qədər buxarda bişirin, sonra ətini çıxarın və süzülmüş mayeni saxlayın.
- 2
Bekonu ağır qazanda xırtıldayana qədər qovurun, sonra soğan və kərəvizi əlavə edib 5 dəqiqə yumşaldın.
- 3
Unu əlavə edib 1 dəqiqə bişirin, sonra tədricən saxlanılan midiyə suyunu və 300 ml suyu çırparaq əlavə edin.
- 4
Kartof və dəfnə yarpağını əlavə edin, qaynamağa qoyub kartof yumşalana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
- 5
Süd və qaymağı töküb doğranmış midiyələri əlavə edin və qaynatmadan 3-4 dəqiqə ehmalca qızdırın.
- 6
Duz və bibərlə dadlandırın, dəfnə yarpağını çıxarın və kraker və ya qabıqlı çörəklə süfrəyə verin.