Şokoladlı tort
Məhdud qidalanma faydası
Şokolad yağ kremi ilə çoxqatlı şokoladlı tort.
Şokoladlı qat tort şokolad tortunun iki və ya daha çox dairəsidir, arası və üstü kərə yağı, şəkər tozu və kakaodan hazırlanmış kremlə örtülür. Əlavə şəkəri və yağı, o cümlədən kərə yağından gələn doymuş yağı çoxdur, zülalı azdır. 130 q-lıq dilim təxminən 500 kkal-dır; yanında təzə meyvə ilə yarım dilim daha mötədil porsiyadır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 3.5g | 6.3% |
| Yağ | 20g | 28.6% |
| Karbohidrat | 53g | 17.7% |
| Sadə şəkərlər | 18.55g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 32.25g | Təxmin |
| Lif | 2.2g | 8.8% |
| Su | 22g | 0.9% |
| Kalori | 389 | 17.3% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.09 | g | 60.5% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 0.96 | g | 7.4% |
| Omega-3 | 0.288 | g | Təxmin |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.672 | g | Təxmin |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.02 | mg |
| Vitamin E | 0.6 | mg |
| Selen | 9.47 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 164 | mcg | 18.2% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.099 | mg | 7.6% |
| vitamin B3 | 0.311 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 8.62 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0.158 | mcg | 6.6% |
| vitamin C | 0.023 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.247 (10 BV) | mcg | 1.6% |
| vitamin E | 0.601 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 1.74 | mcg | 1.5% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.3 | mg | 5.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 37.8 | mg | 9.4% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 153 | mg | 5.9% |
| sodium | 283 | mg | 12.3% |
| zinc | 0.727 | mg | 6.6% |
| copper | 0.275 | mg | 30.6% |
| manganese | 0.343 | mg | 14.9% |
| selenium | 9.47 | mcg | 17.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 78 | mg | 11.1% | 110% |
| İzoleysin | 153 | mg | 10.9% | 115% |
| Leysin | 262 | mg | 9.6% | 97% |
| Lizin limiting | 179 | mg | 8.5% | 84% |
| Metionin | 129 | mg | 12.3% | 127% |
| Fenilalanin | 309 | mg | 17.7% | 170% |
| Treonin | 131 | mg | 12.5% | 118% |
| Triptofan | 48 | mg | 17.1% | 164% |
| Valin | 199 | mg | 10.9% | 112% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Buğda unu 140 q
- Kakao tozu 65 q
- Şəkər 180 q
- Yemək sodası 1 çay qaşığı
- Qabartma tozu 1/2 çay qaşığı
- Duz 1/2 çay qaşığı
- Kərə yağı, yumşaldılmış 210 q
- Yumurta 2 böyük
- Süd 120 ml
- İsti qəhvə və ya su 60 ml
- Vanil ekstraktı 1,5 çay qaşığı
- Şəkər pudrası 200 q
- Qatı qaymaq 40 ml
Hazırlanma qaydası
- 1
Sobanı 180 °C-yə qədər qızdırın, iki 20 sm-lik dairəvi tort formasını yağlayın və kağızla örtün.
- 2
Kərə yağının 90 q-nı şəkərlə açıq rəngə qədər çalın, sonra yumurtaları birbir və vanilin 1 çay qaşığını əlavə edərək çalın.
- 3
Unu, kakaonun 30 q-nı, yemək sodasını, qabartma tozunu və duzu qarışdırın və südlə növbə ilə kərə yağı qarışığına əlavə edin.
- 4
Hamar xəmir alınana qədər isti qəhvəni qarışdırın və xəmiri formalar arasında bölün.
- 5
22-25 dəqiqə bişirin, şiş təmiz çıxana qədər, sonra formalarda 10 dəqiqə soyudun və tam soyumaq üçün rəfə çevirin.
- 6
Krem üçün kərə yağının qalan 120 q-nı ağarana qədər çalın, sonra şəkər pudrasını, qalan kakaonu, qaymağı və vanilin qalan hissəsini yüngül və köpüklü olana qədər çalın.
- 7
Qatları kremin üçdə biri ilə birləşdirin və qalanını üstünə və yanlarına çəkin.