Burrito
Orta qidalanma dəyəri
Doldurulmuş iri tortilya.
Burrito düyü, lobya, ət, pendir və salsanın ətrafına bükülmüş, çox vaxt xama və ya quakamole ilə verilən iri un tortilyasıdır. Lobya və ət xeyli zülal verir, lobya isə lif əlavə edir; tortilya və düyü təmizlənmiş karbohidrat, pendir və xama isə doymuş yağ və natrium əlavə edir. 350 q-lıq burrito təxminən 630 kkal-dır; tortilyasız burrito kasası təxminən 250 kkal qənaət edir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 8g | 14.3% |
| Yağ | 7g | 10.0% |
| Karbohidrat | 22g | 7.3% |
| Sadə şəkərlər | 7.7g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 11.3g | Təxmin |
| Lif | 3g | 12.0% |
| Su | 58g | 2.3% |
| Kalori | 180 | 8.0% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.71 | g | 13.6% |
| Monounsaturated | 2.5 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.93 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.279 | g | Təxmin |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.651 | g | Təxmin |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.18 | mg |
| Vitamin E | 0.63 | mg |
| Selen | 11.7 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40.9 | mcg | 4.5% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.133 | mg | 10.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 28.4 | mcg | 7.1% |
| vitamin B12 | 0.163 | mcg | 6.8% |
| vitamin C | 2.18 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0.069 (3 BV) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.633 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.41 | mcg | 5.3% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99.2 | mg | 9.9% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 24.6 | mg | 6.2% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 318 | mg | 13.8% |
| zinc | 1.08 | mg | 9.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.234 | mg | 10.2% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 216 | mg | 30.9% | 143% |
| İzoleysin | 383 | mg | 27.4% | 136% |
| Leysin | 594 | mg | 21.8% | 103% |
| Lizin | 527 | mg | 25.1% | 117% |
| Metionin | 276 | mg | 26.3% | 127% |
| Fenilalanin | 609 | mg | 34.8% | 158% |
| Treonin | 312 | mg | 29.7% | 133% |
| Triptofan | 107 | mg | 38.2% | 172% |
| Valin | 401 | mg | 22.0% | 107% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Böyük buğda tortillaları 2
- Bişmiş düyü 150 q
- Qara və ya pinto lobyası 200 q
- Bişmiş toyuq və ya mal əti 200 q
- Çedar pendiri, rəndələnmiş 80 q
- Salsa 80 q
- Xama 3 xörək qaşığı
- Avokado və ya quakamole 1/2
- Zirə və acı bibər tozu 1 çay qaşığı
- Laym və təzə keşniş dadına görə
Hazırlanma qaydası
- 1
Lobyanı zirə və acı bibər tozu ilə isindirin, yüngülcə əzin, düyü və ətini lazım gələrsə yenidən qızdırın.
- 2
Hər tortillanı quru tavada yumşaq və elastik olana qədər isindirin.
- 3
Tortillanın ortasına düyü yayın, sonra üzərinə lobya və ət düzün.
- 4
Pendir, salsa, xama və avokado əlavə edin, üzərinə laym suyu sıxıb keşniş səpin.
- 5
Tortillanın yanlarını içəri qatlayın, sonra möhkəm bükərək bağlı paket halına gətirin.
- 6
Xırtıldayan görünüş üçün tikişli tərəfini aşağı olmaqla isti quru tavada qızarana qədər qızardın.
- 7
Yarıya bölüb süfrəyə verin.