Kremli pendirli beyql
Orta qidalanma dəyəri
Yarıya kəsilmiş və krem-pendir sürtülmüş sadə bagel.
Krem-pendirli beygel sadə beygeldir, qaynadılıb sonra bişirilən sıx üzük formalı buğda xəmiridir, yarıya kəsilir və çox vaxt qızardıldıqdan sonra krem-pendir sürtülür. Bir porsiyada təxminən 405 kkal var, əsasən beygeldən gələn təmizlənmiş karbohidratlar, 13 q zülal, təxminən 8 q doymuş yağ və 550 mq natrium. 40 q əvəzinə 20 q krem-pendir sürtmək təxminən 70 kkal qənaət edir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 9.3g | 16.6% |
| Yağ | 11g | 15.7% |
| Karbohidrat | 39g | 13.0% |
| Sadə şəkərlər | 13.65g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 24.25g | Təxmin |
| Lif | 1.1g | 4.4% |
| Su | 39g | 1.6% |
| Kalori | 289 | 12.8% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.07 | g | 30.3% |
| Monounsaturated | 2.71 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Təxmin |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Təxmin |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0 | mg |
| Vitamin E | 0.43 | mg |
| Selen | 22.4 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89.5 | mcg | 9.9% |
| vitamin B1 | 0.089 | mg | 7.4% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 0.668 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 24.6 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.064 | mcg | 2.7% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0 (0 BV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.747 | mcg | 0.6% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36.2 | mg | 3.6% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 15.5 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 83.6 | mg | 11.9% |
| potassium | 94.6 | mg | 3.6% |
| sodium | 515 | mg | 22.4% |
| zinc | 0.622 | mg | 5.7% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.402 | mg | 17.5% |
| selenium | 22.4 | mcg | 40.7% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 213 | mg | 30.4% | 94% |
| İzoleysin | 380 | mg | 27.1% | 90% |
| Leysin | 722 | mg | 26.4% | 84% |
| Lizin limiting | 349 | mg | 16.6% | 52% |
| Metionin | 364 | mg | 34.7% | 112% |
| Fenilalanin | 753 | mg | 43.0% | 130% |
| Treonin | 278 | mg | 26.5% | 79% |
| Triptofan | 108 | mg | 38.6% | 116% |
| Valin | 440 | mg | 24.2% | 78% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Yüksək qlütenli çörək unu 550 q
- İsti su 330 ml
- Instant quru maya 7 q
- Şəkər 1 xörək qaşığı
- Duz 2 çay qaşığı
- Bal 1 xörək qaşığı
- Krem-pendir 320 q
Hazırlanma qaydası
- 1
Un, maya, şəkər və duzu iri qabda qarışdırın, isti suyu əlavə edin və 10 dəqiqə yoğurub bərk, hamar xəmir hazırlayın.
- 2
Üstünü örtün və isti yerdə 60 dəqiqə, həcmi iki dəfə artana qədər qabarmağa qoyun.
- 3
Xəmiri 8 hissəyə bölün və hər birini top şəklinə salın. Hər topun ortasından una batırılmış barmaqla keçin, dəliyi təxminən 4 sm-ə qədər genişləndirin və 15 dəqiqə dincəlməyə qoyun.
- 4
Sobanı 220 °C-yə qızdırın və iri qazanda suyu bal ilə birlikdə qaynadın.
- 5
Bejgelləri bir neçə ədəd olmaqla hər tərəfi 1 dəqiqə qaynadın, sonra süzün və bişirmə kağızı örtülmüş siniyə düzün.
- 6
20-25 dəqiqə tünd qızılı rəng alana qədər bişirin və tor üzərində soyudun.
- 7
Hər bejgeli ikiyə kəsin və üzərinə 40 q krem-pendir yayın.