Alma pirogu

Məhdud qidalanma faydası

Dilimlənmiş alma, şəkər və darçınla doldurulmuş iki qatlı xəmirli piroq.

Alma pirogu şəkər, darçın və bir az unla qarışdırılmış dilimlənmiş almalarla doldurulmuş, içlik qaynayana qədər bişirilən iki qatlı yağlı xəmir yeməyidir. Enerjisinin çoxu xəmirdən və əlavə şəkərdən gəlir, almalar cəmi az miqdarda lif verir. 155 q-lıq bir dilim təxminən 410 kkal təşkil edir, üzərinə bir top vanilli dondurma isə təxminən 140 kkal əlavə edir.

Miqdar:

Makronutriyentlərin paylanması

Protein: 2.4g (4.7%)

Fat: 12g (23.3%)

Carbs: 37g (72.0%)

Lif: 1.5g

Əsas qidalanma məlumatı

Qida maddəsi	Dəyər	DV
Zülal	2.4g	4.3%
Yağ	12g	17.1%
Karbohidrat	37g	12.3%
Sadə şəkərlər	12.95g	Təxmin
Mürəkkəb karbohidratlar	22.55g	Təxmin
Lif	1.5g	6.0%
Su	47g	1.9%
Kalori	265	11.8%

Qlikemik indeks

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →

Yağ turşularının tərkibi

Yağ turşusu	Miqdar	Vahid	DV
Saturated	7.33	g	36.6%
Monounsaturated	3.4	g	13.6%
Polyunsaturated	0.55	g	4.2%
Omega-3	0.165	g	Təxmin
Omega-6	0.385	g	Təxmin
Trans	0	g	0.0%

Antioksidantlar

Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.

Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.

Birləşmə	Miqdar	Vahid
Vitamin C	1.86	mg
Vitamin E	0.36	mg
Selen	8.2	mcg

Vitaminlər

Vitamin	Miqdar	Vahid	DV
vitamin A	89	mcg	9.9%
vitamin B1	0.032	mg	2.7%
vitamin B2	0.032	mg	2.5%
vitamin B3	0.31	mg	1.9%
vitamin B6	0.027	mg	1.6%
vitamin B9	4.83	mcg	1.2%
vitamin B12	0.027	mcg	1.1%
vitamin C	1.86	mg	2.1%
vitamin D	0.001 (0 BV)	mcg	0.0%
vitamin E	0.365	mg	2.4%
vitamin K	1.46	mcg	1.2%

Minerallar

Mineral	Miqdar	Vahid	DV
calcium	15.4	mg	1.5%
iron	0.358	mg	2.0%
magnesium	8.53	mg	2.1%
phosphorus	37.5	mg	5.4%
potassium	92	mg	3.5%
sodium	99.9	mg	4.3%
zinc	0.223	mg	2.0%
copper	0.059	mg	6.6%
manganese	0.244	mg	10.6%
selenium	8.2	mcg	14.9%

Əvəzolunmaz amin turşuları

Amin turşusu	Miqdar	Vahid	DV	DIAAS
Histidin	54	mg	7.7%	86%
İzoleysin	84	mg	6.0%	71%
Leysin	166	mg	6.1%	69%
Lizin limiting	66	mg	3.1%	35%
Metionin	88	mg	8.4%	97%
Fenilalanin	188	mg	10.7%	117%
Treonin	67	mg	6.4%	68%
Triptofan	28	mg	10.0%	108%
Valin	101	mg	5.5%	64%

Digər məhsullarla müqayisə et

100 q üçün dəyərlər

Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.

Oxşar məhsullar

Makronutrient profilinə görə ən yaxın

Pasteil de nata C

291 kcal 4.9g P 14g F 36g C

Yaşıl soğanlı blinlər B

301 kcal 5.6g P 13g F 40g C

Qızardılmış plantan B

217 kcal 1.5g P 8.9g F 37g C

Heş brauns B

238 kcal 3.5g P 13g F 29g C

Allergenlər

QlütenSüd məhsulları

Bu məhsulu paylaş

Resept

Tam resepti gör

Desert Çətinlik: Orta Porsiya: 8 Ümumi: 105 dəq

Tərkib hissələri

Buğda unu 280 q
Soyuq kərə yağı, kubik doğranmış 180 q
Şəkər 120 q
Duz 1/2 çay qaşığı
Buzlu su 80 ml
Turş alma 1 kq (təxminən 6 orta)
Limon suyu 1 xörək qaşığı
Darçın (üyüdülmüş) 1,5 çay qaşığı
Muskat qozu (üyüdülmüş) 1/4 çay qaşığı
Süd 1 xörək qaşığı

Hazırlıq

45 dəq

Bişirmə

60 dəq

Hazırlanma qaydası

1
Kərə yağını 260 q unun içinə 10 q şəkər və duzla birlikdə qarışıq iri qırıntılara bənzəyənə qədər ovuşdurun, sonra buzlu suyu əlavə edib qarışdırın və xəmir halında yoğurun.
2
Xəmiri iki dairəyə bölün, üzərini örtün və 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
3
Sobanı 200 °C-yə qədər qızdırın. Almaları soyun, içini çıxarın və nazik dilimləyin, sonra limon suyu, 100 q şəkər, qalan un, darçın və muskat qozu ilə qarışdırın.
4
Bir dairəni yayın, 23 sm-lik piroq qəlibinə sərin və almalarla doldurun, almaları ortada təpə şəklində yığın.
5
İkinci dairəni yayın, içliyin üzərinə örtün, kənarları kəsin və qıvırın, üstündə bir neçə kəsik açın.
6
Üstünə süd çəkin, qalan şəkəri səpin və 20 dəqiqə bişirin, sonra sobanı 180 °C-yə endirin və içlik kəsiklərdən qabarcıqlanana qədər daha 35-40 dəqiqə bişirin.
7
Dilimləməzdən əvvəl içlik bərkisin deyə piroqu yalnız ilıq olana qədər soyumağa qoyun.