ساندويتش صب
قيمة غذائية متوسطة
خبز هوغي محشو بشرائح الديك الرومي الباردة ولحم الخنزير وجبن البروفولوني والخضروات.
ساندويتش الصب هو خبز أبيض طويل تُرصّ فيه طبقات من اللحوم الباردة والجبن والخضروات النيئة؛ وتستخدم هذه النسخة لحم الديك الرومي المُعدّ للساندويتشات ولحم الخنزير وجبن البروفولوني مع الخس والطماطم والبصل والفلفل الأخضر والمايونيز والخردل. يحتوي ساندويتش صب واحد بطول 20 سم (نحو 345 غ) على قرابة 635 سعرة حرارية و38 غ من البروتين، لكنه يحتوي أيضاً على نحو 2040 ملغ من الصوديوم، معظمها من اللحوم والجبن والخبز. يحتوي نصف الساندويتش على نحو 320 سعرة حرارية و1020 ملغ من الصوديوم.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 11g | 19.6% |
| الدهون | 8g | 11.4% |
| الكربوهيدرات | 17g | 5.7% |
| السكريات البسيطة | 5.95g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 9.95g | تقدير |
| الألياف | 1.1g | 4.4% |
| الماء | 62g | 2.5% |
| السعرات الحرارية | 184 | 8.2% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 2.06 | g | 8.2% |
| Polyunsaturated | 2.4 | g | 18.5% |
| Omega-3 | 0.72 | g | تقدير |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.68 | g | تقدير |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 5.48 | mg |
| فيتامين E | 0.38 | mg |
| السيلينيوم | 16.5 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.134 | mg | 11.2% |
| vitamin B2 | 0.127 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.62 | mg | 16.4% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 13.2 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.281 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 5.48 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.171 (7 وحدة دولية) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.377 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 9.91 | mcg | 8.3% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 111 | mg | 11.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 591 | mg | 25.7% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.214 | mg | 9.3% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 338 | mg | 48.3% | 157% |
| أيزوليوسين | 416 | mg | 29.7% | 103% |
| ليوسين | 830 | mg | 30.4% | 101% |
| ليسين | 794 | mg | 37.8% | 123% |
| ميثيونين | 377 | mg | 35.9% | 122% |
| فينيل ألانين | 879 | mg | 50.2% | 160% |
| ثريونين | 392 | mg | 37.3% | 117% |
| تريبتوفان | 129 | mg | 46.1% | 146% |
| فالين limiting | 514 | mg | 28.2% | 96% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى
مسببات الحساسية
وصفة
عرض الوصفة كاملةالمكوّنات
- خبز صب (هوغي) بطول 20 سم تقريبًا 4 (400 غ)
- صدر ديك رومي مطبوخ مقطع شرائح رفيعة 240 غ
- لحم خنزير (هام) مطبوخ مقطع شرائح رفيعة 160 غ
- جبن بروفولون مقطع شرائح 8 شرائح (160 غ)
- خس آيسبرغ مقطع شرائط 80 غ
- طماطم مقطعة شرائح رفيعة 2 حبة صغيرة (160 غ)
- بصل أحمر مقطع شرائح رفيعة 1/2 حبة صغيرة (40 غ)
- فلفل رومي أخضر مقطع شرائح رفيعة 1/2 حبة (60 غ)
- مايونيز 4 ملاعق كبيرة (55 غ)
- خردل أصفر 4 ملاعق صغيرة (20 غ)
- أوريغانو مجفف وملح وفلفل أسود رشة من كل منها
طريقة التحضير
- 1
افتح الخبز بالطول دون قطعه حتى النهاية، بحيث ينفتح مثل الكتاب.
- 2
افرد 1 ملعقة كبيرة من المايونيز على أحد الجانبين المقطوعين لكل خبزة و1 ملعقة صغيرة من الخردل على الجانب الآخر.
- 3
ضع 2 من شرائح البروفولون على طول كل خبزة، ثم أضف 60 غ من الديك الرومي و40 غ من لحم الخنزير مطويةً.
- 4
أضف شرائح الطماطم وتبّلها برشة من الملح والفلفل والأوريغانو.
- 5
ضع فوقها البصل الأحمر والفلفل الأخضر والخس المقطع.
- 6
أغلق الخبز، واضغطه برفق، واقطع كل واحدة إلى نصفين بشكل مائل.
- 7
قدّمه فورًا، أو لفّه بإحكام في ورق واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.