لفائف الربيع
قيمة غذائية متوسطة
Рулетики из теста с овощной или мясной начинкой.
Спринг-роллы — обёртки с овощами и иногда мясом, жареные или запечённые. Запечённые и с большим количеством овощей — меньше жира и калорий.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 5g | 8.9% |
| الدهون | 8g | 11.4% |
| الكربوهيدرات | 22g | 7.3% |
| السكريات البسيطة | 7.7g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 14.3g | تقدير |
| الماء | 58g | 2.3% |
| السعرات الحرارية | 180 | 8.0% |
المؤشر الجلايسيمي
Click to view full GI ranking →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | تقدير |
| Omega-6 | 1.4 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 4 | mg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | - | — | ||
| أيزوليوسين | - | — | ||
| ليوسين | - | — | ||
| ليسين | - | — | ||
| ميثيونين | - | — | ||
| فينيل ألانين | - | — | ||
| ثريونين | - | — | ||
| تريبتوفان | - | — | ||
| فالين | - | — |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى
وصفة
عرض الوصفة كاملةالمكوّنات
- أغلفة سبرينغ رول 12 pieces
- ملفوف مبشور ناعمًا 200 g
- جزر مقطع شرائح رفيعة 100 g
- نودلز زجاجية منقوعة 50 g
- لحم خنزير مفروم أو روبيان 120 g
- ثوم مفروم 2 cloves
- صلصة صويا 1 tbsp
- زيت سمسم 1 tsp
- خليط نشا الذرة للإغلاق 2 tbsp
- زيت للقلي الغزير 500 ml
طريقة التحضير
- 1
قلّب لحم الخنزير أو الروبيان مع الثوم حتى ينضج، ثم أضف الملفوف والجزر وقلّبهما قليلًا.
- 2
تبّل بصلصة الصويا وزيت السمسم، أضف النودلز المصفّاة، واترك الحشوة تبرد تمامًا.
- 3
ضع مقدارًا من الحشوة قرب إحدى زوايا الغلاف.
- 4
اطوِ الجانبين ولُف بإحكام مع إغلاق الحافة الأخيرة بخليط نشا الذرة.
- 5
سخّن الزيت إلى 175 درجة واقلِ اللفائف على دفعات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- 6
صفّها على مناديل ورقية وقدّمها ساخنة مع صلصة الفلفل الحلو الحار أو الصويا للتغميس.