فيليه سلمون
غذاء خارققيمة غذائية استثنائية
غني بأحماض أوميغا-3 والبروتين عالي الجودة، السلمون كنز غذائي حقيقي.
السلمون من أكثر الأطعمة كثافة بالعناصر الغذائية المتوفرة. فهو مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة وأحماض أوميغا-3 الدهنية ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. ارتبط تناول السلمون بانتظام بتقليل الالتهابات وتحسين وظائف الدماغ وصحة القلب. أحماض أوميغا-3 الدهنية في السلمون، خاصة EPA وDHA، ضرورية للنمو الأمثل للدماغ والعينين.
القيم الغذائية للمنتج النيء
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 20g | 35.7% |
| الدهون | 12g | 17.1% |
| الكربوهيدرات | 0g | 0.0% |
| السكريات البسيطة | 0g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 0g | تقدير |
| الألياف | 0g | 0.0% |
| الماء | 68g | 2.7% |
| السعرات الحرارية | 208 | 9.2% |
المؤشر الجلايسيمي
Click to view full GI ranking →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.5 | g | 12.5% |
| Monounsaturated | 4.5 | g | 18.0% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | تقدير |
| EPA | 690 | mg | 76.7% |
| DHA | 1260 | mg | 140.0% |
| Omega-6 | 3.15 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| السيلينيوم | 36.5 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B3 | 8.5 | mg | 53.1% |
| vitamin B6 | 0.6 | mg | 35.3% |
| vitamin B12 | 4.9 | mcg | 204.2% |
| vitamin D | 13.5 (540 ME) | mcg | 90.0% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| selenium | 36.5 | mcg | 66.4% |
| potassium | 363 | mg | 14.0% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 600 | mg | 60.0% | 157% |
| أيزوليوسين | 950 | mg | 47.5% | 179% |
| ليوسين | 1700 | mg | 40.5% | 145% |
| ليسين | 1950 | mg | 65.0% | 180% |
| ميثيونين | 850 | mg | 81.0% | 160% |
| فينيل ألانين | 1550 | mg | 70.5% | 155% |
| ثريونين | 900 | mg | 60.0% | 157% |
| تريبتوفان | 250 | mg | 62.5% | 168% |
| فالين | 1100 | mg | 45.8% | 162% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى
مسببات الحساسية
استُنتج من الاسم والمكونات؛ قد تكون القائمة غير كاملة.
لا يمكن دمجه مع:
- • Milk (may cause digestive issues when combined)