سلمون بقشرة فتات الخبز
ملف غذائي جيد
سلمون مخبوز بقشرة من فتات الخبز المقرمشة، يُقدَّم مع الخضار.
يتميز هذا الطبق الأنيق بشرائح سلمون مغطاة بقشرة ذهبية من فتات خبز الحبوب الكاملة. تضيف القشرة المقرمشة قواماً ونكهة مع الحفاظ على رطوبة السلمون وطراوته. يُقدَّم مع خضار مشوية وصلصة خفيفة، فهو وجبة كاملة تجمع بين الرقي والفائدة الغذائية.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 9.4g | 16.8% |
| الدهون | 12.8g | 18.3% |
| الكربوهيدرات | 8.3g | 2.8% |
| السكريات البسيطة | 2.91g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 4.1g | تقدير |
| الألياف | 1.3g | 5.2% |
| الماء | 68g | 2.7% |
| السعرات الحرارية | 185 | 8.2% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.18 | g | 20.9% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 2.15 | g | 16.5% |
| Omega-3 | 0.645 | g | تقدير |
| EPA | 312 | mg | 34.7% |
| DHA | 399 | mg | 44.3% |
| Omega-6 | 1.505 | g | تقدير |
| Trans | 0.16 | g | 8.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 6.4 | mg |
| فيتامين E | 2.13 | mg |
| السيلينيوم | 12.4 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 63 | mcg | 7.0% |
| vitamin B1 | 0.121 | mg | 10.1% |
| vitamin B2 | 0.104 | mg | 8.0% |
| vitamin B3 | 3.19 | mg | 19.9% |
| vitamin B6 | 0.221 | mg | 13.0% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin B12 | 1 | mcg | 41.7% |
| vitamin C | 6.4 | mg | 7.1% |
| vitamin D | 3.6 (144 وحدة دولية) | mcg | 24.0% |
| vitamin E | 2.13 | mg | 14.2% |
| vitamin K | 35.8 | mcg | 29.8% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.19 | mg | 6.6% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 122 | mg | 17.4% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 113 | mg | 4.9% |
| zinc | 0.45 | mg | 4.1% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.149 | mg | 6.5% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 243 | mg | 34.7% | 152% |
| أيزوليوسين | 426 | mg | 30.4% | 142% |
| ليوسين | 716 | mg | 26.2% | 117% |
| ليسين | 751 | mg | 35.8% | 156% |
| ميثيونين | 375 | mg | 35.7% | 163% |
| فينيل ألانين | 721 | mg | 41.2% | 176% |
| ثريونين | 377 | mg | 35.9% | 151% |
| تريبتوفان | 100 | mg | 35.7% | 152% |
| فالين | 498 | mg | 27.4% | 124% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى
مسببات الحساسية
استُنتج من الاسم والمكونات؛ قد تكون القائمة غير كاملة.