كعك الأرز المنفوخ
قيمة غذائية متوسطة
كعك الأرز البني المنفوخ بدون ملح، القيم كما يُباع.
كعك الأرز أقراص من الأرز البني الكامل تُنفخ بالحرارة والضغط، وتُؤكل كوجبة خفيفة أو بدلًا من الخبز أو البسكويت المالح مع إضافات توضع فوقها. تحتوي حصة وزنها 20 غ، أي قرصان إلى ثلاثة أقراص بحسب الحجم، على نحو 77 سعرة حرارية، معظمها من النشا، مع أقل من 2 غ من البروتين وقليل من الألياف، إضافة إلى نحو ثلث القيمة اليومية من المنغنيز. وهي خفيفة وهشة لكنها ليست منخفضة الطاقة لكل غرام: تحتوي 100 غ منها على نحو 390 سعرة حرارية، أي ما يقارب الأرز الجاف. تحتوي الأنواع المملحة على كمية أكبر من الصوديوم.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 8.2g | 14.6% |
| الدهون | 2.8g | 4.0% |
| الكربوهيدرات | 81.5g | 27.2% |
| السكريات البسيطة | 28.52g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 48.77g | تقدير |
| الألياف | 4.2g | 16.8% |
| الماء | 6g | 0.2% |
| السعرات الحرارية | 387 | 17.2% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.57 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 1.03 | g | 4.1% |
| Polyunsaturated | 0.99 | g | 7.6% |
| Omega-3 | 0.297 | g | تقدير |
| Omega-6 | 0.693 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين E | 1.24 | mg |
| السيلينيوم | 24.6 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 7.81 | mg | 48.8% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 1.24 | mg | 8.3% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 131 | mg | 32.8% |
| phosphorus | 360 | mg | 51.4% |
| potassium | 290 | mg | 11.2% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 3 | mg | 27.3% |
| copper | 0.445 | mg | 49.4% |
| manganese | 3.73 | mg | 162.2% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 207 | mg | 29.6% | 98% |
| أيزوليوسين | 346 | mg | 24.7% | 87% |
| ليوسين | 675 | mg | 24.7% | 84% |
| ليسين limiting | 311 | mg | 14.8% | 49% |
| ميثيونين | 283 | mg | 27.0% | 93% |
| فينيل ألانين | 727 | mg | 41.5% | 134% |
| ثريونين | 299 | mg | 28.5% | 90% |
| تريبتوفان | 104 | mg | 37.1% | 119% |
| فالين | 479 | mg | 26.3% | 91% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى