قيمة غذائية متوسطة
بروتين نباتي معزول من البازلاء الصفراء، خالٍ من الألبان، منخفض الميثيونين.
بروتين البازلاء المعزول هو البديل الرئيسي الخالي من الألبان لبروتين الواي: بنسبة بروتين حوالي 80%، بلا لاكتوز، وبمحتوى ليوسين قريب بما يكفي من الواي لدعم التدريب. نقطة ضعفه هي الميثيونين، لذا فهو يتكامل جيداً على مدار اليوم مع الأرز أو الشوفان أو الحبوب الأخرى التي تحمل الميثيونين الذي تفتقر إليه البازلاء. تُزيل عملية التكرير معظم الألياف ومضادات التغذية التي تحدّ من قابلية هضم البقوليات الكاملة، وهذا ما يجعل درجة المعزول أعلى بكثير من البازلاء المطبوخة. الصوديوم غالباً ما يكون مرتفعاً — وهو ناتج عن ضبط درجة الحموضة أثناء المعالجة.
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 80g | 142.9% |
| الدهون | 6g | 8.6% |
| الكربوهيدرات | 4g | 1.3% |
| السكريات البسيطة | 1.4g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 0g | تقدير |
| الألياف | 4g | 16.0% |
| الماء | 5g | 0.2% |
| السعرات الحرارية | 380 | 16.9% |
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1 | g | 5.0% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 3.2 | g | 24.6% |
| Omega-3 | 0.96 | g | تقدير |
| Omega-6 | 2.24 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.3 | mg | 25.0% |
| vitamin B9 | 40 | mcg | 10.0% |
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 120 | mg | 12.0% |
| iron | 8 | mg | 44.4% |
| magnesium | 100 | mg | 25.0% |
| phosphorus | 300 | mg | 42.9% |
| potassium | 150 | mg | 5.8% |
| sodium | 700 | mg | 30.4% |
| zinc | 3 | mg | 27.3% |
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 1900 | mg | 271.4% | 134% |
| أيزوليوسين | 3600 | mg | 257.1% | 135% |
| ليوسين | 6600 | mg | 241.8% | 122% |
| ليسين | 5800 | mg | 276.2% | 136% |
| ميثيونين limiting | 1760 | mg | 167.6% | 86% |
| فينيل ألانين | 7170 | mg | 409.7% | 197% |
| ثريونين | 3000 | mg | 285.7% | 135% |
| تريبتوفان | 700 | mg | 250.0% | 119% |
| فالين | 4000 | mg | 219.8% | 113% |
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى