هوت دوغ

قيمة غذائية متوسطة

نقانق مشوية أو مسلوقة في خبز طري مع الخردل والكاتشب.

الهوت دوغ هو فرانكفورتر، وهو نقانق مُعالجة ومُدخّنة من لحم البقر أو الخنزير، تُسخَّن في الماء أو على الشواية وتُقدَّم في خبز أبيض طري مع الخردل والكاتشب. يحتوي الهوت دوغ الواحد (نحو 110 غ) على نحو 280 سعرة حرارية و14 غ من الدهون وما يقارب 900 ملغ من الصوديوم، ويُعدّ الفرانكفورتر من اللحوم المُصنَّعة. يحتوي فرانكفورتر الدجاج أو الديك الرومي على دهون أقل بنحو الثلث مقارنة بفرانكفورتر الخنزير ولحم البقر.

الكمية:

توزيع المغذيات الكبرى

Protein: 8.7g (18.6%)

Fat: 13g (27.8%)

Carbs: 25g (53.5%)

الألياف: 0.9g

معلومات غذائية أساسية

العنصر الغذائي	القيمة	DV
البروتين	8.7g	15.5%
الدهون	13g	18.6%
الكربوهيدرات	25g	8.3%
السكريات البسيطة	8.75g	تقدير
الكربوهيدرات المعقدة	15.35g	تقدير
الألياف	0.9g	3.6%
الماء	50g	2.0%
السعرات الحرارية	252	11.2%

المؤشر الجلايسيمي

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →

تركيب الأحماض الدهنية

الحمض الدهني	الكمية	الوحدة	DV
Saturated	3.56	g	17.8%
Monounsaturated	5.34	g	21.4%
Polyunsaturated	2.8	g	21.5%
Omega-3	0.84	g	تقدير
Omega-6	1.96	g	تقدير
Trans	0.01	g	0.5%

مضادات الأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.

مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.

المركّب	الكمية	الوحدة
فيتامين C	0.76	mg
فيتامين E	0.45	mg
السيلينيوم	16.6	mcg

الفيتامينات

الفيتامين	الكمية	الوحدة	DV
vitamin A	5.31	mcg	0.6%
vitamin B1	0.05	mg	4.2%
vitamin B2	0.087	mg	6.7%
vitamin B3	1.56	mg	9.8%
vitamin B6	0.104	mg	6.1%
vitamin B9	10.2	mcg	2.5%
vitamin B12	0.706	mcg	29.4%
vitamin C	0.76	mg	0.8%
vitamin D	0 (0 وحدة دولية)	mcg	0.0%
vitamin E	0.451	mg	3.0%
vitamin K	6.66	mcg	5.5%

المعادن

المعدن	الكمية	الوحدة	DV
calcium	53.6	mg	5.4%
iron	0.917	mg	5.1%
magnesium	16.7	mg	4.2%
phosphorus	127	mg	18.1%
potassium	127	mg	4.9%
sodium	816	mg	35.5%
zinc	0.745	mg	6.8%
copper	0.128	mg	14.2%
manganese	0.243	mg	10.6%
selenium	16.6	mcg	30.2%

الأحماض الأمينية الأساسية

حمض أميني	الكمية	الوحدة	DV	DIAAS
هيستيدين	241	mg	34.4%	137%
أيزوليوسين	393	mg	28.1%	119%
ليوسين	692	mg	25.3%	103%
ليسين	557	mg	26.5%	105%
ميثيونين	338	mg	32.2%	133%
فينيل ألانين	677	mg	38.7%	150%
ثريونين	334	mg	31.8%	121%
تريبتوفان	94	mg	33.6%	129%
فالين limiting	424	mg	23.3%	96%

المقارنة مع منتجات أخرى

القيم لكل 100 g

أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.

منتجات مشابهة

الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى

أريباس B

263 kcal 9.8g P 14g F 26g C

توست فرنسي برقائق الشوكولاتة C

236 kcal 6.8g P 12.8g F 22.9g C

ناسي ليماك B

231 kcal 8.6g P 11g F 24g C

بوتين C

264 kcal 7.1g P 15g F 25g C

مسببات الحساسية

الغلوتين

مشاركة هذا المنتج

وصفة

عرض الوصفة كاملة

طبق رئيسي مستوى الصعوبة: سهل الحصص: 4 الإجمالي: 15 دقيقة

المكوّنات

نقانق فرانكفورت (حوالي 50 غ للقطعة) 4
خبز هوت دوغ 4 (180 غ)
ماء، للسلق 1 لتر
خردل أصفر 20 غ
كاتشب 40 غ
بصل أبيض، مفروم ناعماً للتقديم (اختياري)
مخلل حلو مفروم للتقديم (اختياري)

التحضير

5 دقيقة

الطهي

10 دقيقة

طريقة التحضير

1
سخّني الماء في قدر حتى يغلي غلياناً خفيفاً.
2
أضيفي النقانق وسخّنيها في الماء المغلي بهدوء لمدة 5-6 دقائق؛ لا تدعي الماء يغلي بشدة، وإلا فقد يتشقق قشرها.
3
بدلاً من ذلك، اشوي النقانق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق، مع التقليب كثيراً، حتى تتحمص قليلاً.
4
سخّني الخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 3-4 دقائق، أو حمّصي الجانب المقطوع لفترة وجيزة على الشواية.
5
ضعي نقانق واحدة في كل قطعة خبز.
6
اعصري خطاً من الخردل والكاتشب على طول كل نقانق.
7
أضيفي البصل أو المخلل الحلو إذا أردت وقدّمي على الفور.