تين مجفف
قيمة غذائية متوسطة
تين مجفف كامل، غير مطبوخ، القيم كما يُباع.
التين المجفف هو ثمار تين كاملة مجففة حتى يصبح قوامها مطاطيًا، ويؤكل كوجبة خفيفة أو مع الجبن أو مقطّعًا في العصيدة والمخبوزات، وهو تقليدي في أنحاء البحر المتوسط والشرق الأوسط. تحتوي حصة وزنها 30 غ، أي نحو 3 إلى 4 حبات تين، على نحو 75 سعرة حرارية و14 غ من السكر و2.9 غ من الألياف، مع 49 ملغ من الكالسيوم؛ وبمحتوى يبلغ 162 ملغ لكل 100 غ، يحتوي على كالسيوم أكثر من معظم الفواكه. وتمنحه بذوره الصغيرة الكثيرة قوامه المقرمش.
القيم الغذائية للمنتج النيء
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 3.3g | 5.9% |
| الدهون | 0.9g | 1.3% |
| الكربوهيدرات | 63.9g | 21.3% |
| السكريات البسيطة | 22.36g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 31.73g | تقدير |
| الألياف | 9.8g | 39.2% |
| الماء | 30g | 1.2% |
| السعرات الحرارية | 249 | 11.1% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.35 | g | 2.7% |
| Omega-3 | 0.105 | g | تقدير |
| Omega-6 | 0.245 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 1.2 | mg |
| فيتامين E | 0.35 | mg |
| السيلينيوم | 0.6 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.085 | mg | 7.1% |
| vitamin B2 | 0.082 | mg | 6.3% |
| vitamin B3 | 0.62 | mg | 3.9% |
| vitamin B6 | 0.106 | mg | 6.2% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.35 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 15.6 | mcg | 13.0% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 162 | mg | 16.2% |
| iron | 2.03 | mg | 11.3% |
| magnesium | 68 | mg | 17.0% |
| phosphorus | 67 | mg | 9.6% |
| potassium | 680 | mg | 26.2% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.287 | mg | 31.9% |
| manganese | 0.51 | mg | 22.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 37 | mg | 5.3% | 53% |
| أيزوليوسين | 89 | mg | 6.4% | 67% |
| ليوسين | 128 | mg | 4.7% | 48% |
| ليسين limiting | 88 | mg | 4.2% | 42% |
| ميثيونين | 70 | mg | 6.7% | 69% |
| فينيل ألانين | 117 | mg | 6.7% | 65% |
| ثريونين | 85 | mg | 8.1% | 77% |
| تريبتوفان | 20 | mg | 7.1% | 69% |
| فالين | 122 | mg | 6.7% | 69% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى