مشمش مجفف
قيمة غذائية متوسطة
أنصاف مشمش مجففة بدون سكر مضاف، القيم كما تُباع.
المشمش المجفف هو أنصاف ثمار المشمش المجففة حتى يبلغ محتواها من الماء نحو 30%، وتُعالج عادةً بثاني أكسيد الكبريت للحفاظ على لونها البرتقالي، وتؤكل كوجبة خفيفة أو تُضاف إلى الموسلي والطواجن والمخبوزات. تحتوي حصة وزنها 30 غ، أي نحو 8 أنصاف، على نحو 72 سعرة حرارية و16 غ من السكر الطبيعي، مع 2.2 غ من الألياف و350 ملغ من البوتاسيوم. والمشمش المجفف غير المعالج بالكبريت بنّي اللون، لكنه مماثل فيما عدا ذلك.
القيم الغذائية للمنتج النيء
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 3.4g | 6.1% |
| الدهون | 0.5g | 0.7% |
| الكربوهيدرات | 62.6g | 20.9% |
| السكريات البسيطة | 21.91g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 33.39g | تقدير |
| الألياف | 7.3g | 29.2% |
| الماء | 31g | 1.2% |
| السعرات الحرارية | 241 | 10.7% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | تقدير |
| Omega-6 | 0.049 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 1 | mg |
| فيتامين E | 4.33 | mg |
| السيلينيوم | 2.2 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 180 | mcg | 20.0% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.59 | mg | 16.2% |
| vitamin B6 | 0.143 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 4.33 | mg | 28.9% |
| vitamin K | 3.1 | mcg | 2.6% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 2.66 | mg | 14.8% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 71 | mg | 10.1% |
| potassium | 1162 | mg | 44.7% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.343 | mg | 38.1% |
| manganese | 0.235 | mg | 10.2% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 65 | mg | 9.3% | 90% |
| أيزوليوسين | 99 | mg | 7.1% | 73% |
| ليوسين | 186 | mg | 6.8% | 67% |
| ليسين | 235 | mg | 11.2% | 108% |
| ميثيونين limiting | 22 | mg | 2.1% | 21% |
| فينيل ألانين | 196 | mg | 11.2% | 105% |
| ثريونين | 114 | mg | 10.9% | 101% |
| تريبتوفان | 36 | mg | 12.9% | 120% |
| فالين | 114 | mg | 6.3% | 63% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى