كراكرز
قيمة غذائية متوسطة
بسكويت كراكرز مالح سادة (كراكرز الصودا) بسطح مملّح، والقيم كما تُباع.
بسكويت السالتين، ويُسمى أيضاً بسكويت الصودا، بسكويت رقيق ومقرمش مصنوع من دقيق القمح الأبيض والدهون والخميرة، ويُرش الملح على سطحه، ويؤكل مع الحساء أو الجبن أو وحده. تحتوي حصة 30 غ، أي نحو عشر قطع، على نحو 125 سعرة حرارية و2.6 غ من الدهون و280 ملغ من الصوديوم، مع قليل من الألياف أو البروتين. يُصنع بسكويت السالتين الأمريكي عادةً من دقيق مدعَّم؛ ولا تشمل هذه القيم الحديد وفيتامينات B المضافة.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 9.5g | 17.0% |
| الدهون | 8.6g | 12.3% |
| الكربوهيدرات | 74.1g | 24.7% |
| السكريات البسيطة | 25.93g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 45.37g | تقدير |
| الألياف | 2.8g | 11.2% |
| الماء | 5g | 0.2% |
| السعرات الحرارية | 418 | 18.6% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.65 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 4.84 | g | 37.2% |
| Omega-3 | 1.452 | g | تقدير |
| Omega-6 | 3.388 | g | تقدير |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين E | 1.15 | mg |
| السيلينيوم | 10.3 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 1.21 | mg | 7.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 1.15 | mg | 7.7% |
| vitamin K | 25.4 | mcg | 21.2% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 941 | mg | 40.9% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.686 | mg | 29.8% |
| selenium | 10.3 | mcg | 18.7% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 197 | mg | 28.1% | 73% |
| أيزوليوسين | 333 | mg | 23.8% | 65% |
| ليوسين | 652 | mg | 23.9% | 63% |
| ليسين limiting | 172 | mg | 8.2% | 21% |
| ميثيونين | 379 | mg | 36.1% | 97% |
| فينيل ألانين | 632 | mg | 36.1% | 91% |
| ثريونين | 268 | mg | 25.5% | 63% |
| تريبتوفان | 116 | mg | 41.4% | 104% |
| فالين | 399 | mg | 21.9% | 59% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى