أصابع السلطعون
قيمة غذائية متوسطة
أصابع سلطعون مقلدة مصنوعة من عجينة السمك سوريمي، والقيم كما تُباع.
أصابع السلطعون سلطعون مقلَّد مصنوع من السوريمي، وهو عجينة من السمك الأبيض المفروم مثل سمك البولوك، ممزوجة بالنشا والسكر وبياض البيض ونكهة السلطعون. تحتوي حصة 100 غ على نحو 95 سعرة حرارية و8 غ من البروتين و15 غ من الكربوهيدرات، منها نحو 6 غ من السكر، ونحو 530 ملغ من الصوديوم. وتحتوي على أقل من نصف البروتين الموجود في لحم السلطعون الحقيقي؛ ومعظم العلامات التجارية تحتوي على السمك والبيض ونشا القمح.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 7.6g | 13.6% |
| الدهون | 0.5g | 0.7% |
| الكربوهيدرات | 15g | 5.0% |
| السكريات البسيطة | 5.25g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 9.25g | تقدير |
| الألياف | 0.5g | 2.0% |
| الماء | 75g | 3.0% |
| السعرات الحرارية | 95 | 4.2% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | تقدير |
| DHA | 28 | mg | 3.1% |
| Omega-6 | 0.063 | g | تقدير |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين E | 0.17 | mg |
| السيلينيوم | 22.3 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.62 | mg | 3.9% |
| vitamin B6 | 0.13 | mg | 7.6% |
| vitamin B12 | 0.57 | mcg | 23.8% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.39 | mg | 2.2% |
| magnesium | 43 | mg | 10.8% |
| phosphorus | 282 | mg | 40.3% |
| potassium | 90 | mg | 3.5% |
| sodium | 529 | mg | 23.0% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.032 | mg | 3.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 156 | mg | 22.3% | 121% |
| أيزوليوسين | 230 | mg | 16.4% | 95% |
| ليوسين | 607 | mg | 22.2% | 123% |
| ليسين | 707 | mg | 33.7% | 182% |
| ميثيونين | 341 | mg | 32.5% | 183% |
| فينيل ألانين | 479 | mg | 27.4% | 144% |
| ثريونين | 285 | mg | 27.1% | 141% |
| تريبتوفان | 75 | mg | 26.8% | 141% |
| فالين limiting | 286 | mg | 15.7% | 88% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى