خبز رول
قيمة غذائية متوسطة
خبزة صغيرة أو بان من الخبز الأبيض السادة، القيم كما تُباع.
خبز صغير أبيض طري مخمَّر بالخميرة ومصنوع من دقيق القمح، يُستخدم للبرغر والهوت دوغ والسندويشات أو يُقدَّم مع الوجبات. يعطي رغيف وزنه 50 غرامًا نحو 140 سعرة حرارية، و5 غرامات من البروتين، و2 غرام من الدهون، مع بعض السيلينيوم والثيامين لكن مع القليل من الألياف، ونحو 3.6 غرام من السكر. القيم خاصة بالدقيق غير المدعَّم؛ أما الخبز الصغير المبيع في الولايات المتحدة وبعض البلدان الأخرى فيحتوي على حديد وفيتامينات B مضافة، لذا تذكر ملصقاته كميات أكبر.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 9.8g | 17.5% |
| الدهون | 3.9g | 5.6% |
| الكربوهيدرات | 50.1g | 16.7% |
| السكريات البسيطة | 17.54g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 30.76g | تقدير |
| الألياف | 1.8g | 7.2% |
| الماء | 34g | 1.4% |
| السعرات الحرارية | 279 | 12.4% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.84 | g | 4.2% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 1.78 | g | 13.7% |
| Omega-3 | 0.534 | g | تقدير |
| Omega-6 | 1.246 | g | تقدير |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 1.3 | mg |
| فيتامين E | 0.27 | mg |
| السيلينيوم | 27.2 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin B12 | 0.2 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 4.8 | mcg | 4.0% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 101 | mg | 14.4% |
| potassium | 122 | mg | 4.7% |
| sodium | 494 | mg | 21.5% |
| zinc | 0.73 | mg | 6.6% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.512 | mg | 22.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 209 | mg | 29.9% | 75% |
| أيزوليوسين | 375 | mg | 26.8% | 71% |
| ليوسين | 681 | mg | 24.9% | 64% |
| ليسين limiting | 235 | mg | 11.2% | 28% |
| ميثيونين | 383 | mg | 36.5% | 95% |
| فينيل ألانين | 755 | mg | 43.1% | 105% |
| ثريونين | 276 | mg | 26.3% | 63% |
| تريبتوفان | 113 | mg | 40.4% | 98% |
| فالين | 423 | mg | 23.2% | 60% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى