营养搭配良好
整鸡,肉和皮一起,数值按去骨后生的可食部分计。
整鸡全部鸡肉和鸡皮的平均值,适用于整只烤制、煮汤或切块的鸡。一份150克生鸡约提供320千卡热量、28克蛋白质和23克脂肪,其中6.5克为饱和脂肪,富含烟酸和硒。整只生鸡的重量中约三分之一是骨头和废弃部分,而且鸡皮含有大部分脂肪,因此去皮鸡肉要瘦得多。
营养成分按生的产品计算
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 18.6g | 33.2% |
| 脂肪 | 15.1g | 21.6% |
| 碳水 | 0g | 0.0% |
| 单糖 | 0g | 估计 |
| 复合碳水 | 0g | 估计 |
| 纤维 | 0g | 0.0% |
| 水 | 66g | 2.6% |
| 卡路里 | 215 | 9.6% |
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.31 | g | 21.5% |
| Monounsaturated | 6.24 | g | 25.0% |
| Polyunsaturated | 3.23 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.969 | g | 估计 |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 30 | mg | 3.3% |
| Omega-6 | 2.261 | g | 估计 |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
抗氧化剂(如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素)有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 1.6 | mg |
| 维生素 E | 0.3 | mg |
| 硒 | 14.4 | mcg |
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 6.8 | mg | 42.5% |
| vitamin B6 | 0.35 | mg | 20.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.31 | mcg | 12.9% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.9 | mg | 5.0% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 147 | mg | 21.0% |
| potassium | 189 | mg | 7.3% |
| sodium | 70 | mg | 3.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | 544 | mg | 77.7% | 168% |
| 异亮氨酸 | 924 | mg | 66.0% | 152% |
| 亮氨酸 | 1350 | mg | 49.5% | 109% |
| 赖氨酸 | 1509 | mg | 71.9% | 155% |
| 蛋氨酸 | 742 | mg | 70.7% | 160% |
| 苯丙氨酸 | 1318 | mg | 75.3% | 159% |
| 苏氨酸 | 767 | mg | 73.0% | 152% |
| 色氨酸 | 207 | mg | 73.9% | 155% |
| 缬氨酸 | 902 | mg | 49.6% | 112% |
每 100 g 的数值
在上方添加产品即可进行并排对比。
宏量营养素构成最接近