营养价值极佳
富含Omega-3脂肪酸和优质蛋白质,三文鱼是名副其实的营养宝库。
三文鱼是营养密度最高的食物之一,是优质蛋白质、Omega-3脂肪酸以及多种维生素和矿物质的极佳来源。经常食用三文鱼与减轻炎症、改善脑部功能和增进心脏健康有关。三文鱼中的Omega-3脂肪酸,尤其是EPA和DHA,对大脑和视力的最佳发育至关重要。
营养成分按生的产品计算
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 20g | 35.7% |
| 脂肪 | 12g | 17.1% |
| 碳水 | 0g | 0.0% |
| 单糖 | 0g | 估计 |
| 复合碳水 | 0g | 估计 |
| 纤维 | 0g | 0.0% |
| 水 | 68g | 2.7% |
| 卡路里 | 208 | 9.2% |
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| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.5 | g | 12.5% |
| Monounsaturated | 4.5 | g | 18.0% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | 估计 |
| EPA | 690 | mg | 76.7% |
| DHA | 1260 | mg | 140.0% |
| Omega-6 | 3.15 | g | 估计 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗氧化剂(如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素)有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 硒 | 36.5 | mcg |
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B3 | 8.5 | mg | 53.1% |
| vitamin B6 | 0.6 | mg | 35.3% |
| vitamin B12 | 4.9 | mcg | 204.2% |
| vitamin D | 13.5 (540 ME) | mcg | 90.0% |
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| selenium | 36.5 | mcg | 66.4% |
| potassium | 363 | mg | 14.0% |
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | 600 | mg | 60.0% | 157% |
| 异亮氨酸 | 950 | mg | 47.5% | 179% |
| 亮氨酸 | 1700 | mg | 40.5% | 145% |
| 赖氨酸 | 1950 | mg | 65.0% | 180% |
| 蛋氨酸 | 850 | mg | 81.0% | 160% |
| 苯丙氨酸 | 1550 | mg | 70.5% | 155% |
| 苏氨酸 | 900 | mg | 60.0% | 157% |
| 色氨酸 | 250 | mg | 62.5% | 168% |
| 缬氨酸 | 1100 | mg | 45.8% | 162% |
每 100 g 的数值
在上方添加产品即可进行并排对比。
宏量营养素构成最接近
根据名称和配料推断,可能不完整。