营养价值极佳
富含Omega-3脂肪酸和优质蛋白质,三文鱼是名副其实的营养宝库。
三文鱼是营养密度最高的食物之一,是优质蛋白质、Omega-3脂肪酸以及多种维生素和矿物质的极佳来源。经常食用三文鱼与减轻炎症、改善脑部功能和增进心脏健康有关。三文鱼中的Omega-3脂肪酸,尤其是EPA和DHA,对大脑和视力的最佳发育至关重要。
营养成分按生的产品计算
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 20.4g | 36.4% |
| 脂肪 | 13.4g | 19.1% |
| 碳水 | 0g | 0.0% |
| 单糖 | 0g | 估计 |
| 复合碳水 | 0g | 估计 |
| 纤维 | 0g | 0.0% |
| 水 | 65g | 2.6% |
| 卡路里 | 208 | 9.2% |
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| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.05 | g | 15.3% |
| Monounsaturated | 3.77 | g | 15.1% |
| Polyunsaturated | 3.89 | g | 29.9% |
| Omega-3 | 1.167 | g | 估计 |
| EPA | 862 | mg | 95.8% |
| DHA | 1104 | mg | 122.7% |
| Omega-6 | 2.723 | g | 估计 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗氧化剂(如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素)有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 3.9 | mg |
| 维生素 E | 3.55 | mg |
| 硒 | 24 | mcg |
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58 | mcg | 6.4% |
| vitamin B1 | 0.207 | mg | 17.3% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 8.67 | mg | 54.2% |
| vitamin B6 | 0.636 | mg | 37.4% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin B12 | 3.23 | mcg | 134.6% |
| vitamin C | 3.9 | mg | 4.3% |
| vitamin D | 11 (440 IU) | mcg | 73.3% |
| vitamin E | 3.55 | mg | 23.7% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 240 | mg | 34.3% |
| potassium | 363 | mg | 14.0% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 0.36 | mg | 3.3% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 24 | mcg | 43.6% |
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | 549 | mg | 78.4% | 158% |
| 异亮氨酸 | 968 | mg | 69.1% | 149% |
| 亮氨酸 | 1615 | mg | 59.2% | 122% |
| 赖氨酸 | 1870 | mg | 89.0% | 180% |
| 蛋氨酸 | 845 | mg | 80.5% | 169% |
| 苯丙氨酸 | 1604 | mg | 91.7% | 180% |
| 苏氨酸 | 860 | mg | 81.9% | 159% |
| 色氨酸 | 209 | mg | 74.6% | 146% |
| 缬氨酸 | 1107 | mg | 60.8% | 128% |
每 100 g 的数值
在上方添加产品即可进行并排对比。
宏量营养素构成最接近
根据名称和配料推断,可能不完整。