番茄汤 - Healthboard

番茄汤

营养搭配良好

由煮熟的番茄、洋葱和高汤制成的顺滑浓汤，加入少许奶油。

Tomato Soup — 图片 1

番茄汤是用罐装或新鲜番茄与洋葱、胡萝卜、大蒜和高汤炖煮后打成细滑浓汤，最后加入少量奶油调制而成。它的热量和碳水化合物含量较低，橄榄油和奶油提供了大部分脂肪，煮熟的番茄则提供番茄红素。比起经典的烤芝士三明治搭配，搭配沙拉或全麦吐司食用会更清淡。

低碳水生酮低热量

数量:

宏量营养素分布

Protein: 0.9g (10.2%)

Fat: 3.6g (40.9%)

Carbs: 4.3g (48.9%)

纤维: 1.4g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	0.9g	1.6%
脂肪	3.6g	5.1%
碳水	4.3g	1.4%
单糖	1.5g	估计
复合碳水	1.4g	估计
纤维	1.4g	5.6%
水	90g	3.6%
卡路里	50	2.2%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

点击查看完整的升糖指数排行 →

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	1.27	g	6.3%
Monounsaturated	1.8	g	7.2%
Polyunsaturated	0.33	g	2.5%
Omega-3	0.099	g	估计
Omega-6	0.231	g	估计
Trans	0.05	g	2.5%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	5.45	mg
维生素 E	0.58	mg
硒	0.27	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	77.4	mcg	8.6%
vitamin B1	0.029	mg	2.4%
vitamin B2	0.028	mg	2.2%
vitamin B3	0.373	mg	2.3%
vitamin B6	0.057	mg	3.4%
vitamin B9	8.28	mcg	2.1%
vitamin B12	0.006	mcg	0.3%
vitamin C	5.45	mg	6.1%
vitamin D	0.059 (2 IU)	mcg	0.4%
vitamin E	0.577	mg	3.8%
vitamin K	8.49	mcg	7.1%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	15.8	mg	1.6%
iron	0.254	mg	1.4%
magnesium	8.9	mg	2.2%
phosphorus	22.6	mg	3.2%
potassium	176	mg	6.8%
sodium	338	mg	14.7%
zinc	0.155	mg	1.4%
copper	0.047	mg	5.2%
manganese	0.108	mg	4.7%
selenium	0.273	mcg	0.5%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	17	mg	2.4%	90%
异亮氨酸	27	mg	1.9%	76%
亮氨酸 limiting	40	mg	1.5%	55%
赖氨酸	35	mg	1.7%	62%
蛋氨酸	21	mg	2.0%	77%
苯丙氨酸	51	mg	2.9%	105%
苏氨酸	37	mg	3.5%	125%
色氨酸	9	mg	3.2%	115%
缬氨酸	29	mg	1.6%	61%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

相似产品

宏量营养素构成最接近

西班牙冷汤 A+

59 kcal 1.1g P 4g F 5.3g C

低碳水低热量

59 kcal 0.9g P 3.8g F 6.3g C

低碳水低热量

番茄黄瓜沙拉 A+

62 kcal 0.8g P 5.3g F 3.8g C

低碳水生酮

37 kcal 1g P 1.8g F 4.6g C

低碳水低热量

过敏原

乳制品

分享此产品

食谱

查看完整食谱

汤品难度: 简单份量: 4 总计: 45 分钟

食材

橄榄油 2汤匙
洋葱 1个中等(150克)
胡萝卜 1个小的(80克)
大蒜 3瓣
整粒番茄罐头 800克
蔬菜高汤 400毫升
白糖 1茶匙
淡奶油 60毫升
新鲜罗勒 10克
盐和黑胡椒适量

备料

10 分钟

烹饪

35 分钟

做法

1
在锅中用中火加热橄榄油,加入切碎的洋葱和胡萝卜,翻炒8分钟至变软。
2
加入切片的大蒜,翻炒1分钟。
3
加入连汁的番茄、高汤和白糖,煮至沸腾。
4
半盖锅盖,用勺子将番茄捣碎,小火炖煮20分钟。
5
加入罗勒,用手持搅拌棒搅打至顺滑。
6
拌入淡奶油,用盐和黑胡椒调味,加热至温热但不要煮沸。