酸奶油 15% - Healthboard

酸奶油 15%

营养价值中等

脂肪含量15%的酸奶油，数值按售卖状态计。

Sour Cream 15% — 图片 1

脂肪含量15%的酸奶油，是俄罗斯和东欧酸奶油的中等等级，可舀在汤、饺子和煎饼上，也用于调味汁和烘焙。一勺20克约含32千卡热量和3克脂肪，其中1.6克为饱和脂肪，100克约含160千卡。它的热量比20%酸奶油低约五分之一，比10%等级高约三分之一。

低碳水生酮

数量:

宏量营养素分布

Protein: 2.6g (11.7%)

Fat: 15g (67.3%)

Carbs: 4.7g (21.1%)

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	2.6g	4.6%
脂肪	15g	21.4%
碳水	4.7g	1.6%
单糖	1.65g	估计
复合碳水	3.06g	估计
纤维	0g	0.0%
水	77g	3.1%
卡路里	161	7.2%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	7.9	g	39.5%
Monounsaturated	3.57	g	14.3%
Polyunsaturated	0.64	g	4.9%
Omega-3	0.192	g	估计
EPA	4	mg	0.4%
Omega-6	0.448	g	估计
Trans	0.58	g	29.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	0.7	mg
维生素 E	0.3	mg
硒	3.7	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	103	mcg	11.4%
vitamin B1	0.027	mg	2.3%
vitamin B2	0.168	mg	12.9%
vitamin B3	0.09	mg	0.6%
vitamin B6	0.04	mg	2.4%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin B12	0.27	mcg	11.3%
vitamin C	0.7	mg	0.8%
vitamin E	0.3	mg	2.0%
vitamin K	1.2	mcg	1.0%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	104	mg	10.4%
iron	0.06	mg	0.3%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	78	mg	11.1%
potassium	127	mg	4.9%
sodium	34	mg	1.5%
zinc	0.34	mg	3.1%
copper	0.02	mg	2.2%
manganese	0.012	mg	0.5%
selenium	3.7	mcg	6.7%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	79	mg	11.3%	180%
异亮氨酸	136	mg	9.7%	166%
亮氨酸	250	mg	9.2%	150%
赖氨酸	221	mg	10.5%	168%
蛋氨酸	85	mg	8.1%	135%
苯丙氨酸	269	mg	15.4%	240%
苏氨酸	112	mg	10.7%	164%
色氨酸	33	mg	11.8%	183%
缬氨酸	172	mg	9.5%	157%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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