牛油果 - Healthboard

牛油果

营养搭配良好

生牛油果果肉，市售品种的平均值。

Avocado — 图片 1

牛油果是一种生食水果，可切片加入沙拉和三明治，或捣碎制成鳄梨酱。半个哈斯牛油果，约70克，约含110千卡热量和10克脂肪，其中三分之二为单不饱和脂肪，另含4.7克纤维以及有益的叶酸、维生素K、维生素B6和铜。哈斯牛油果的脂肪含量略高于此平均值，而较大的佛罗里达绿皮品种脂肪含量则较低。

低碳水高纤维

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 2g (7.9%)

Fat: 14.7g (58.3%)

Carbs: 8.5g (33.7%)

纤维: 6.7g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	2g	3.6%
脂肪	14.7g	21.0%
碳水	8.5g	2.8%
单糖	2.97g	估计
复合碳水	0g	估计
纤维	6.7g	26.8%
水	73g	2.9%
卡路里	160	7.1%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	2.13	g	10.7%
Monounsaturated	9.8	g	39.2%
Polyunsaturated	1.82	g	14.0%
Omega-3	0.546	g	估计
Omega-6	1.274	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	10	mg
维生素 E	2.07	mg
硒	0.4	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	7	mcg	0.8%
vitamin B1	0.067	mg	5.6%
vitamin B2	0.13	mg	10.0%
vitamin B3	1.74	mg	10.9%
vitamin B6	0.257	mg	15.1%
vitamin B9	81	mcg	20.3%
vitamin C	10	mg	11.1%
vitamin E	2.07	mg	13.8%
vitamin K	21	mcg	17.5%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	12	mg	1.2%
iron	0.55	mg	3.1%
magnesium	29	mg	7.2%
phosphorus	52	mg	7.4%
potassium	485	mg	18.7%
sodium	7	mg	0.3%
zinc	0.64	mg	5.8%
copper	0.19	mg	21.1%
manganese	0.142	mg	6.2%
selenium	0.4	mcg	0.7%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	49	mg	7.0%	115%
异亮氨酸	84	mg	6.0%	105%
亮氨酸 limiting	143	mg	5.2%	88%
赖氨酸	132	mg	6.3%	103%
蛋氨酸	65	mg	6.2%	106%
苯丙氨酸	146	mg	8.3%	134%
苏氨酸	73	mg	7.0%	110%
色氨酸	25	mg	8.9%	142%
缬氨酸	107	mg	5.9%	100%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

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