烟熏三文鱼 - Healthboard

烟熏三文鱼

营养价值中等

冷熏三文鱼片（lox），数值按售卖状态计。

Smoked Salmon — 图片 1

腌制冷熏三文鱼薄片，无需再烹饪，可搭配贝果、面包、布林饼食用或加入沙拉中。50克一份约含60千卡热量和9克蛋白质，约含8.5微克维生素D以及丰富的维生素B12和硒，但也含约670毫克钠。数值基于帝王鲑；熏制的养殖大西洋鲑通常脂肪更多、热量更高。

高蛋白低碳水

数量:

宏量营养素分布

Protein: 18.3g (81.0%)

Fat: 4.3g (19.0%)

Carbs: 0g

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	18.3g	32.7%
脂肪	4.3g	6.1%
碳水	0g	0.0%
单糖	0g	估计
复合碳水	0g	估计
纤维	0g	0.0%
水	72g	2.9%
卡路里	117	5.2%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.93	g	4.7%
Monounsaturated	2.02	g	8.1%
Polyunsaturated	1	g	7.7%
Omega-3	0.3	g	估计
EPA	183	mg	20.3%
DHA	267	mg	29.7%
Omega-6	0.7	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	1.35	mg
硒	35.3	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	26	mcg	2.9%
vitamin B1	0.023	mg	1.9%
vitamin B2	0.101	mg	7.8%
vitamin B3	4.72	mg	29.5%
vitamin B6	0.278	mg	16.4%
vitamin B9	2	mcg	0.5%
vitamin B12	3.26	mcg	135.8%
vitamin D	17.1 (684 IU)	mcg	114.0%
vitamin E	1.35	mg	9.0%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	11	mg	1.1%
iron	0.85	mg	4.7%
magnesium	18	mg	4.5%
phosphorus	164	mg	23.4%
potassium	175	mg	6.7%
sodium	1336	mg	58.1%
zinc	0.31	mg	2.8%
copper	0.23	mg	25.6%
manganese	0.017	mg	0.7%
selenium	35.3	mcg	64.2%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	538	mg	76.9%	173%
异亮氨酸	842	mg	60.1%	144%
亮氨酸	1486	mg	54.4%	125%
赖氨酸	1679	mg	80.0%	180%
蛋氨酸	737	mg	70.2%	165%
苯丙氨酸	1331	mg	76.1%	167%
苏氨酸	801	mg	76.3%	165%
色氨酸	205	mg	73.2%	160%
缬氨酸	942	mg	51.8%	121%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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