鸡腿肉 - Healthboard

鸡腿肉

营养搭配良好

去皮去骨鸡腿肉（腿部肉），生肉数值。

Chicken Thigh — 图片 1

鸡腿肉是深色肉，比鸡胸肉略肥，常用于烤、咖喱、炖菜和烧烤。150克去皮生重约提供30克蛋白质和6克脂肪，烟酸、维生素B6、维生素B12、硒和锌含量高。此处未包含的鸡皮会使脂肪含量增加两倍以上，鸡肉煮熟后重量约减少四分之一。

高蛋白低碳水

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 19.7g (82.8%)

Fat: 4.1g (17.2%)

Carbs: 0g

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	19.7g	35.2%
脂肪	4.1g	5.9%
碳水	0g	0.0%
单糖	0g	估计
复合碳水	0g	估计
纤维	0g	0.0%
水	76g	3.0%
卡路里	121	5.4%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	1.1	g	5.5%
Monounsaturated	1.5	g	6.0%
Polyunsaturated	0.94	g	7.2%
Omega-3	0.282	g	估计
EPA	2	mg	0.2%
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	0.658	g	估计
Trans	0.02	g	1.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.18	mg
硒	22.9	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	7	mcg	0.8%
vitamin B1	0.088	mg	7.3%
vitamin B2	0.196	mg	15.1%
vitamin B3	5.56	mg	34.8%
vitamin B6	0.451	mg	26.5%
vitamin B9	4	mcg	1.0%
vitamin B12	0.61	mcg	25.4%
vitamin E	0.18	mg	1.2%
vitamin K	2.9	mcg	2.4%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	7	mg	0.7%
iron	0.81	mg	4.5%
magnesium	23	mg	5.8%
phosphorus	185	mg	26.4%
potassium	242	mg	9.3%
sodium	95	mg	4.1%
zinc	1.58	mg	14.4%
copper	0.062	mg	6.9%
manganese	0.013	mg	0.6%
selenium	22.9	mcg	41.6%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	587	mg	83.9%	171%
异亮氨酸	939	mg	67.1%	146%
亮氨酸	1675	mg	61.4%	128%
赖氨酸	1855	mg	88.3%	180%
蛋氨酸	792	mg	75.4%	161%
苯丙氨酸	1524	mg	87.1%	174%
苏氨酸	930	mg	88.6%	174%
色氨酸	222	mg	79.3%	157%
缬氨酸	956	mg	52.5%	112%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

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