兔肉

营养搭配良好

养殖兔肉，数值为去骨的生可食用肉。

养殖兔肉在法国、意大利、西班牙和东欧菜肴中很常见，通常用于焖、炖或烤。150克生兔肉约含205千卡热量、30克蛋白质和8克脂肪，维生素B12含量非常高（约11微克），烟酸、维生素B6、硒和磷的含量也很高。兔肉很瘦，脂肪含量低于大多数部位的牛肉、猪肉或羊肉，除非加入一些液体或油脂烹调，否则很快会变干。

高蛋白低碳水

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 20.1g (78.2%)

Fat: 5.6g (21.8%)

Carbs: 0g

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	20.1g	35.9%
脂肪	5.6g	8.0%
碳水	0g	0.0%
单糖	0g	估计
复合碳水	0g	估计
纤维	0g	0.0%
水	73g	2.9%
卡路里	136	6.0%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	1.66	g	8.3%
Monounsaturated	1.5	g	6.0%
Polyunsaturated	1.08	g	8.3%
Omega-3	0.324	g	估计
Omega-6	0.756	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.29	mg
硒	23.7	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin B1	0.1	mg	8.3%
vitamin B2	0.15	mg	11.5%
vitamin B3	7.27	mg	45.4%
vitamin B6	0.5	mg	29.4%
vitamin B9	8	mcg	2.0%
vitamin B12	7.16	mcg	298.3%
vitamin E	0.29	mg	1.9%
vitamin K	1.1	mcg	0.9%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	13	mg	1.3%
iron	1.57	mg	8.7%
magnesium	19	mg	4.8%
phosphorus	213	mg	30.4%
potassium	330	mg	12.7%
sodium	41	mg	1.8%
zinc	1.57	mg	14.3%
copper	0.145	mg	16.1%
manganese	0.026	mg	1.1%
selenium	23.7	mcg	43.1%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	562	mg	80.3%	161%
异亮氨酸	951	mg	67.9%	145%
亮氨酸	1562	mg	57.2%	117%
赖氨酸	1756	mg	83.6%	167%
蛋氨酸	754	mg	71.8%	150%
苯丙氨酸	1537	mg	87.8%	172%
苏氨酸	897	mg	85.4%	164%
色氨酸	265	mg	94.6%	184%
缬氨酸	1019	mg	56.0%	117%