鲈鱼 - Healthboard

鲈鱼

营养价值极佳

海鲈鱼鱼片，包括欧洲海鲈（branzino），数值按生鱼计。

Sea Bass — 图片 1

海鲈鱼是一种低脂白肉海鱼，包括欧洲海鲈（branzino），通常炙烤、整条烘烤或用平底锅煎制。一份150克生鱼约含145千卡热量和28克蛋白质，脂肪3克，富含硒、维生素D和维生素B6。每份还提供约0.9克EPA和DHA，比大多数低脂白肉鱼都多。

高蛋白低碳水

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 18.4g (90.2%)

Fat: 2g (9.8%)

Carbs: 0g

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	18.4g	32.9%
脂肪	2g	2.9%
碳水	0g	0.0%
单糖	0g	估计
复合碳水	0g	估计
纤维	0g	0.0%
水	78g	3.1%
卡路里	97	4.3%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.51	g	2.6%
Monounsaturated	0.42	g	1.7%
Polyunsaturated	0.74	g	5.7%
Omega-3	0.222	g	估计
EPA	161	mg	17.9%
DHA	434	mg	48.2%
Omega-6	0.518	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.84	mg
硒	36.5	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	46	mcg	5.1%
vitamin B1	0.11	mg	9.2%
vitamin B2	0.12	mg	9.2%
vitamin B3	1.6	mg	10.0%
vitamin B6	0.4	mg	23.5%
vitamin B9	5	mcg	1.3%
vitamin B12	0.3	mcg	12.5%
vitamin D	5.6 (224 IU)	mcg	37.3%
vitamin E	0.84	mg	5.6%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	10	mg	1.0%
iron	0.29	mg	1.6%
magnesium	41	mg	10.3%
phosphorus	194	mg	27.7%
potassium	256	mg	9.8%
sodium	68	mg	3.0%
zinc	0.4	mg	3.6%
copper	0.019	mg	2.1%
manganese	0.015	mg	0.7%
selenium	36.5	mcg	66.4%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	543	mg	77.6%	173%
异亮氨酸	849	mg	60.6%	145%
亮氨酸	1498	mg	54.9%	125%
赖氨酸	1693	mg	80.6%	180%
蛋氨酸	744	mg	70.9%	165%
苯丙氨酸	1342	mg	76.7%	167%
苏氨酸	808	mg	77.0%	165%
色氨酸	206	mg	73.6%	159%
缬氨酸	950	mg	52.2%	121%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

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