萨洛是腌制的猪背膘，用大蒜和香料盐腌后切成薄片放在黑麦面包上食用，尤其流行于乌克兰、俄罗斯和波兰。一份20克（两三片薄片）约含150千卡热量和16克脂肪（其中饱和脂肪约6克），以及约540毫克钠；蛋白质和维生素含量微乎其微。其能量几乎全部来自脂肪，含盐量则因配方而异。