碧根果 - Healthboard

碧根果

营养价值极佳

去壳生碧根果半仁，无盐，数值按果仁计。

Pecans — 图片 1

碧根果是一种北美坚果，可作零食，也用于馅饼、饼干、沙拉和格兰诺拉麦片。一把30克的碧根果约含210千卡热量和22克脂肪（主要为单不饱和脂肪），但蛋白质仅3克，是脂肪含量最高、蛋白质含量最低的坚果之一。碧根果富含锰和铜，还含有一定量的硫胺素和锌。糖渍或果仁糖碧根果会增加大量糖分。

高纤维

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 9.2g (9.7%)

Fat: 72g (75.7%)

Carbs: 13.9g (14.6%)

纤维: 9.6g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	9.2g	16.4%
脂肪	72g	102.9%
碳水	13.9g	4.6%
单糖	4.87g	估计
复合碳水	0g	估计
纤维	9.6g	38.4%
水	4g	0.1%
卡路里	691	30.7%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	6.18	g	30.9%
Monounsaturated	40.8	g	163.2%
Polyunsaturated	21.61	g	166.2%
Omega-3	6.483	g	估计
Omega-6	15.127	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	1.1	mg
维生素 E	1.4	mg
硒	3.8	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	3	mcg	0.3%
vitamin B1	0.66	mg	55.0%
vitamin B2	0.13	mg	10.0%
vitamin B3	1.17	mg	7.3%
vitamin B6	0.21	mg	12.4%
vitamin B9	22	mcg	5.5%
vitamin C	1.1	mg	1.2%
vitamin E	1.4	mg	9.3%
vitamin K	3.5	mcg	2.9%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	70	mg	7.0%
iron	2.53	mg	14.1%
magnesium	121	mg	30.3%
phosphorus	277	mg	39.6%
potassium	410	mg	15.8%
zinc	4.53	mg	41.2%
copper	1.2	mg	133.3%
manganese	4.5	mg	195.7%
selenium	3.8	mcg	6.9%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	262	mg	37.4%	142%
异亮氨酸	336	mg	24.0%	97%
亮氨酸	598	mg	21.9%	85%
赖氨酸 limiting	287	mg	13.7%	52%
蛋氨酸	335	mg	31.9%	127%
苯丙氨酸	641	mg	36.6%	136%
苏氨酸	306	mg	29.1%	106%
色氨酸	93	mg	33.2%	123%
缬氨酸	411	mg	22.6%	89%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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