椰蓉 - Healthboard

椰蓉

营养价值中等

无糖椰蓉（干燥椰丝），数值按售卖状态计。

Desiccated Coconut — 图片 1

椰蓉是将新鲜椰肉切碎并干燥至含水量约3%制成的，用于烘焙、格兰诺拉麦片、咖喱和甜点。由于水分已去除，它的能量密度非常高：一份15克（约3汤匙）含约100千卡热量和近10克脂肪，其中8.6克为饱和脂肪，另含2.4克膳食纤维。烘焙用的加糖椰丝含糖量超过40%，脂肪含量较低。

高纤维

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 6.9g (7.3%)

Fat: 64.5g (67.8%)

Carbs: 23.7g (24.9%)

纤维: 16.3g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	6.9g	12.3%
脂肪	64.5g	92.1%
碳水	23.7g	7.9%
单糖	8.29g	估计
复合碳水	0g	估计
纤维	16.3g	65.2%
水	3g	0.1%
卡路里	660	29.3%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	57.22	g	286.1%
Monounsaturated	2.75	g	11.0%
Polyunsaturated	0.71	g	5.5%
Omega-3	0.213	g	估计
Omega-6	0.497	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	1.5	mg
维生素 E	0.44	mg
硒	18.5	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin B1	0.06	mg	5.0%
vitamin B2	0.1	mg	7.7%
vitamin B3	0.6	mg	3.8%
vitamin B6	0.3	mg	17.6%
vitamin B9	9	mcg	2.3%
vitamin C	1.5	mg	1.7%
vitamin E	0.44	mg	2.9%
vitamin K	0.3	mcg	0.3%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	26	mg	2.6%
iron	3.32	mg	18.4%
magnesium	90	mg	22.5%
phosphorus	206	mg	29.4%
potassium	543	mg	20.9%
sodium	37	mg	1.6%
zinc	2.01	mg	18.3%
copper	0.796	mg	88.4%
manganese	2.745	mg	119.3%
selenium	18.5	mcg	33.6%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	158	mg	22.6%	114%
异亮氨酸	270	mg	19.3%	104%
亮氨酸	511	mg	18.7%	97%
赖氨酸 limiting	304	mg	14.5%	73%
蛋氨酸	265	mg	25.2%	134%
苯丙氨酸	562	mg	32.1%	159%
苏氨酸	251	mg	23.9%	116%
色氨酸	81	mg	28.9%	142%
缬氨酸	417	mg	22.9%	121%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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