小萝卜 - Healthboard

小萝卜

营养价值极佳

红皮小萝卜，数值为生的根部。

Radish — 图片 1

红皮小萝卜是带有辛辣味的小根茎，可生吃、切片拌入沙拉、放在抹了黄油的面包上或作零食。它约95%是水分，因此50克（约8到10个小萝卜）仅含8千卡热量和约7毫克维生素C，不到每日所需量的十分之一。这些数值针对常见的红皮小萝卜；大个的白萝卜碳水化合物含量略高。

低碳水低热量

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 0.7g (16.7%)

Fat: 0.1g (2.4%)

Carbs: 3.4g (81.0%)

纤维: 1.6g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	0.7g	1.3%
脂肪	0.1g	0.1%
碳水	3.4g	1.1%
单糖	1.19g	估计
复合碳水	0.61g	估计
纤维	1.6g	6.4%
水	95g	3.8%
卡路里	16	0.7%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.02	g	0.1%
Polyunsaturated	0.05	g	0.4%
Omega-3	0.015	g	估计
Omega-6	0.035	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	14.8	mg
硒	0.6	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin B1	0.012	mg	1.0%
vitamin B2	0.039	mg	3.0%
vitamin B3	0.25	mg	1.6%
vitamin B6	0.071	mg	4.2%
vitamin B9	25	mcg	6.3%
vitamin C	14.8	mg	16.4%
vitamin K	1.3	mcg	1.1%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	25	mg	2.5%
iron	0.34	mg	1.9%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	20	mg	2.9%
potassium	233	mg	9.0%
sodium	39	mg	1.7%
zinc	0.28	mg	2.5%
copper	0.05	mg	5.6%
manganese	0.069	mg	3.0%
selenium	0.6	mcg	1.1%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	13	mg	1.9%	87%
异亮氨酸	20	mg	1.4%	71%
亮氨酸 limiting	31	mg	1.1%	54%
赖氨酸	33	mg	1.6%	74%
蛋氨酸	20	mg	1.9%	93%
苯丙氨酸	45	mg	2.6%	118%
苏氨酸	23	mg	2.2%	99%
色氨酸	9	mg	3.2%	146%
缬氨酸	35	mg	1.9%	94%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

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