膨化米饼
营养价值中等：含有部分有益营养素，但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
营养价值中等
无盐膨化糙米饼，数值按出售状态计。
米饼是用全谷物糙米在高温高压下膨化而成的圆饼，可作为清淡的零食，或代替面包、饼干搭配各种配料食用。20克一份（视大小为两到三块）约含77千卡热量，主要来自淀粉，蛋白质不到2克，膳食纤维很少，另提供约三分之一每日参考值的锰。它们质地轻盈蓬松，但按每克计能量并不低：100克约含390千卡，与生大米相近。加盐的品种钠含量更高。
宏量营养素分布
Protein: 8.2g
(8.9%)
Fat: 2.8g
(3.0%)
Carbs: 81.5g
(88.1%)
纤维: 4.2g
基本营养信息
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 8.2g | 14.6% |
| 脂肪 | 2.8g | 4.0% |
| 碳水 | 81.5g | 27.2% |
| 单糖 | 28.52g | 估计 |
| 复合碳水 | 48.77g | 估计 |
| 纤维 | 4.2g | 16.8% |
| 水 | 6g | 0.2% |
| 卡路里 | 387 | 17.2% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
82
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脂肪酸组成
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.57 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 1.03 | g | 4.1% |
| Polyunsaturated | 0.99 | g | 7.6% |
| Omega-3 | 0.297 | g | 估计 |
| Omega-6 | 0.693 | g | 估计 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗氧化剂
抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 E | 1.24 | mg |
| 硒 | 24.6 | mcg |
维生素
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 7.81 | mg | 48.8% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 1.24 | mg | 8.3% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
矿物质
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 131 | mg | 32.8% |
| phosphorus | 360 | mg | 51.4% |
| potassium | 290 | mg | 11.2% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 3 | mg | 27.3% |
| copper | 0.445 | mg | 49.4% |
| manganese | 3.73 | mg | 162.2% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
必需氨基酸
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | 207 | mg | 29.6% | 98% |
| 异亮氨酸 | 346 | mg | 24.7% | 87% |
| 亮氨酸 | 675 | mg | 24.7% | 84% |
| 赖氨酸 limiting | 311 | mg | 14.8% | 49% |
| 蛋氨酸 | 283 | mg | 27.0% | 93% |
| 苯丙氨酸 | 727 | mg | 41.5% | 134% |
| 苏氨酸 | 299 | mg | 28.5% | 90% |
| 色氨酸 | 104 | mg | 37.1% | 119% |
| 缬氨酸 | 479 | mg | 26.3% | 91% |
与其他产品对比
每 100 g 的数值
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