五花肉 - Healthboard

五花肉

营养价值中等

新鲜五花肉，肥瘦相间，数值按生肉计。

Pork Belly — 图片 1

取自猪腹部的肥瘦相间、层次分明的部位，可烤至猪皮酥脆、炖煮、做成韩式烤五花肉，或腌制成培根。100克生五花肉约含520千卡热量、9克蛋白质和53克脂肪，其中饱和脂肪19克，还含有一定量的硫胺素和维生素B12。按重量计，它约有一半是脂肪；其中大部分会在慢烤或烧烤过程中析出。

低碳水生酮

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 9.3g (14.9%)

Fat: 53g (85.1%)

Carbs: 0g

纤维: 0g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	9.3g	16.6%
脂肪	53g	75.7%
碳水	0g	0.0%
单糖	0g	估计
复合碳水	0g	估计
纤维	0g	0.0%
水	37g	1.5%
卡路里	518	23.0%

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	19.33	g	96.6%
Monounsaturated	24.7	g	98.8%
Polyunsaturated	5.65	g	43.5%
Omega-3	1.695	g	估计
Omega-6	3.955	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	0.3	mg
维生素 E	0.39	mg
硒	8	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	3	mcg	0.3%
vitamin B1	0.396	mg	33.0%
vitamin B2	0.242	mg	18.6%
vitamin B3	4.65	mg	29.1%
vitamin B6	0.13	mg	7.6%
vitamin B9	1	mcg	0.3%
vitamin B12	0.84	mcg	35.0%
vitamin C	0.3	mg	0.3%
vitamin D	1.4 (56 IU)	mcg	9.3%
vitamin E	0.39	mg	2.6%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	5	mg	0.5%
iron	0.52	mg	2.9%
magnesium	4	mg	1.0%
phosphorus	108	mg	15.4%
potassium	185	mg	7.1%
sodium	32	mg	1.4%
zinc	1.02	mg	9.3%
copper	0.052	mg	5.8%
manganese	0.006	mg	0.3%
selenium	8	mcg	14.5%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	342	mg	48.9%	214%
异亮氨酸	414	mg	29.6%	138%
亮氨酸	731	mg	26.8%	120%
赖氨酸	826	mg	39.3%	172%
蛋氨酸	346	mg	33.0%	150%
苯丙氨酸	672	mg	38.4%	164%
苏氨酸	410	mg	39.0%	164%
色氨酸	107	mg	38.2%	162%
缬氨酸	495	mg	27.2%	124%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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